Diese knusprigen Kartoffelecken aus dem Backofen werden mit einem cremigen aromatischen Sour Cream Dip serviert und eignen sich hervorragend als Beilage für die bevorstehende Grillsaison oder als Snack bei einem entspannten Fernsehabend. Die Kartoffelwedges sind schnell und einfach gemacht und schmecken auch ohne Frittieren so kross und lecker, so dass sie viel zu schnell vom Teller verschwinden.
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Knackiger Salat, Mais, bunte Schichten von Sellerie, Ananas und Tomate, Käse, Schinken, Eier und ein üppiges Mayo Dressing… Das beste klassische Schichtsalat Rezept wie von Oma kann schnell und einfach vorbereitet werden und bereichert garantiert jede Party, jedes Buffet und jedes Grill Fest.
Wenn eine Party oder ein größeres Grillfest ansteht, muss ein Rezept ohne großen Aufwand her, das sich super vorbereiten lässt und jedem schmeckt. Schichtsalate sind dafür absolut prädestiniert! Viele unterschiedliche Lagen lassen durch das Glas der einer Schüssel bereits erahnen, wie vielfältig der habhafte Party Salat schmeckt. Die klassische Version des Schichtsalats wie von Oma punktet durch die Kombination von herzhaften und fruchtigen Zutaten.
Wir kochen am liebsten mit frischen Zutaten und verwenden daher frisch geraspelten Sellerie und frische Ananasstückchen. Ihr könnt aber auch gut auf Selleriesalat aus dem Glas und Ananas aus der Dose zurückgreifen! Für das Dressing wählen wir statt dem Klassiker aus dem Glas lieber eine leichte Joghurt Mayonnaise, die wir selbermachen. Für Schnellentschlossene lässt sich diese aber auch genauso gut aus dem Supermarkt mitbringen.
Folgende Salat Party Rezepte sind neben dem Schichtsalat Rezept übrigens ebenfalls ganz einfach vorzubereiten: Leichter Eiersalat mit Hüttenkäse oder die etwas deftigeren Varianten Eiersalat aus 5 Zutaten oder Avocado Eiersalat, Tabbouleh, Mediterraner Nudelsalat, Taco (Nacho) Salat, Wassermelonen Feta Salat oder Knoblauchbrot mit Käse.
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So kann das Party Schichtsalat Rezept variiert und neu interpretiert werden
- Wenn ihr keinen rein vegetarischen Schichtsalat machen möchtet, fügt doch eine Schicht herzhaften Schinken hinzu! Auch Mini Hackbällchen oder sogar Gyros lassen sich super verwenden.
- Ihr könnt den klassischen Schichtsalat auch zum Schluss kurz vor dem Servieren mit einer Lage knuspriger Tacos oder Nachos über der Mayo Soße verfeinern. Das gibt einen genialen Crunch im Kontrast zu der cremigen Soße!
- Für eine Gourmet Version des Schichtsalats eignet sich statt Reibekäse auch ein würziger Blauschimmel- oder Ziegenkäse. In diesem Fall empfehlen wir statt Eisbergsalat eher Baby Spinat oder Rucola und Feigen fürs Topping.
- Kichererbsen und ein Dressing mit Hummus geben dem bunten Party Salat einen orientalischen Touch. Dafür den Hummus mit etwas Wasser und Öl verflüssigen.
Der beste Schichtsalat für Parties und Buffets
Für die hübscheste Optik verwendet ihr für den klassischen Schichtsalat wie von Oma am besten eine große Glasschüssel oder Auflaufform aus Glas: So sind die einzelnen bunten Schichten besonders gut sichtbar. Aber natürlich tut es auch jede andere Schüssel, wenn euch eine aus Glas fehlt. Toll geeignet sind auch Wassergläser, in die ihr den Salat portionsweise schichten könnt.
Rezeptanleitung
Knackiger Salat, Mais, bunte Schichten von Sellerie, Ananas und Tomate, Käse, Schinken, Eier und ein üppiges Mayo Dressing… Das beste klassische Schichtsalat Rezept wie von Oma kann schnell und einfach vorbereitet werden und bereichert garantiert jede Party, jedes Buffet und jedes Grill Fest.
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Benötigtes Zubehör
- 1 Glasschüssel oder Auflaufform
Angaben für 8 Portionen
Zutatenliste
Schichtsalat
- 1 Eisberg- oder Romanasalat
- 200 g geraspelter Sellerie (oder aus dem Glas, Abtropfgewicht etwa 200g)
- 200 g geraspelte Karotten
- 150 g Ananasstücke (frisch oder aus der Dose)
- 200 g Cocktailtomaten (halbiert)
- 200 g Reibekäse (z.B. Gouda)
- 1 Dose Mais (Abtropfgewicht etwa 285g)
- 200 g Kochschinken
- 4 Eier (gekocht, in Scheiben geschnitten)
- 1 Bund Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)
Dressing
- 250 ml Joghurt Mayonnaise (gekauft oder selbstgemacht)
- 1 Prise Salz, Pfeffer und Paprikapulver
Optionale Ideen für den Schichtsalat
- Tacos oder Nachos und Kidneybohnen statt Eiern
- Gyros oder Hackfleischbällchen statt Schinken
- Rucola oder Baby Spinat statt Romanasalat
- Kichererbsen und Hummusdressing statt Schinken
- Blauschimmelkäse statt Gouda
Zubereitung
- Den Salat putzen und in feine Streifen schneiden. Tomaten halbieren, Karotte und Sellerie raspeln, Frühlingszwiebeln in Ringe und Ananas in Stückchen schneiden. Schinken würfeln und die gekochten Eier klein schneiden.
- Alle vorbereiteten Zutaten der Reihe nach wie folgt in die Schüsseln schichten: Salat (je nach Größe der Schüssel nur die Hälfte), Sellerie, Karotten, Ananas, Tomaten, (ja nach Platz ggf. eine zweite Schicht Salat), Reibekäse, Frühlingszwiebeln, Mais, Kochschinken, Eier.1 Eisberg- oder Romanasalat, 200 g geraspelter Sellerie, 200 g geraspelte Karotten, 150 g Ananasstücke, 200 g Cocktailtomaten, 200 g Reibekäse, 1 Dose Mais, 200 g Kochschinken, 4 Eier, 1 Bund Frühlingszwiebeln
- Für das Dressing die Joghurt Mayonnaise mit Salz und Pfeffer aufrühren und über den Salat geben. Über Nacht in den Kühlschrank stellen und durchziehen lassen. Zum Servieren mit Petersilie, Tacos, Tomaten, Frühlingszwiebeln oder Paprikapulver dekorieren.250 ml Joghurt Mayonnaise, 1 Prise Salz, Pfeffer und Paprikapulver
- Solltet ihr Nachos/ Tacos verwenden, diese erst kurz vor dem Servieren als oberste Schicht einfüllen, damit sie schon crunchy bleiben.Tacos oder Nachos und Kidneybohnen statt Eiern
Optional
- Die Zutaten nach Wahl verwenden und bunt in die Schüssel schichten.Gyros oder Hackfleischbällchen statt Schinken, Rucola oder Baby Spinat statt Romanasalat, Kichererbsen und Hummusdressing statt Schinken, Blauschimmelkäse statt Gouda
Notizen
Wir kochen am liebsten mit frischen Zutaten und verwenden daher frisch geraspelten Sellerie, frische Ananasstückchen und selbstgemachte leichte Joghurt Mayonnaise. Ihr könnt aber auch gut auf Selleriesalat aus dem Glas, Ananas aus der Dose und Mayonnaise Creme aus dem Supermarkt zurückgreifen!
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