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Ein Rote Bete Smoothie ist ein optisches Highlight und ein echtes Nährstoffwunder! Die Kombination aus Rote Bete (roh), Äpfeln, Orangen und Zitrone liefert eine geballte Ladung Vitamine und Antioxidantien. Das Rezept für den Smoothie mit Rote Bete ist ideal zum Frühstück oder als erfrischender Snack am Nachmittag.
Smoothies sind eine ideale Möglichkeit, viele Nährstoffe auf einmal zu genießen! Ihr werdet diesen Rote Bete Smoothie lieben, weil er nicht nur unglaublich nährstoffreich, sondern auch erfrischend fruchtig ist! Die Kombination aus Rote Bete, Äpfeln, Orangen und Zitrone sorgt für eine perfekte Balance zwischen Süße und leichter Säure, während die enthaltenen Antioxidantien und Vitamine euren Körper unterstützen können. Die Zutaten kommen einfach in den Mixer, so ist er in nur 10 Minuten fertig. Und das Beste: Seine leuchtend rote Farbe macht ihn nicht nur optisch zum Highlight, sondern auch zu einem echten Detox-Wunder! Wie unseren grünen Fitness Smoothie, könnt ihr auch dieses Rezept super mitnehmen.
Rote Bete Smoothie roh aus 4 Zutaten
Unser Smoothie Rezept ist aus nur 4 Zutaten gemixt. Dazu gebt ihr noch etwas Wasser, bis er die für euch perfekte Konsistenz erhält.
- Rote Bete: Sorgt für die intensive Farbe und viele gesunde Nährstoffe. Verwendet unbedingt rohe Knollen für einen besseren Geschmack und mehr Nährstoffe. Die vorgekochten vakuumierten Knollen sind nicht für den Smoothie geeignet. Probiert auch mal unseren köstlichen Rote Bete Saft aus!
- Äpfel und Orangen: Für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Süße und Säure und extra Vitamine.
- Zitrone: Sorgt für die Frische im Rote Bete Smoothie und für Vitamin-C.
Variationsideen für den Rote Bete Smoothie
Unser Smoothie mit roher Roter Bete kann super ganz nach Geschmack angepasst werden. Hier haben wir ein paar Vorschläge für euch:
Joghurt (Naturjoghurt) macht sich gut im Smoothie! Der Smoothie wird dadurch cremiger.
Mit Bananen oder Haferflocken erhaltet ihr einen sättigenden Drink.
Ingwer sorgt für eine leichte Schärfe und extra Gesundheitskick.
Eine Karotte liefert zusätzliches Beta-Carotin.
Chiasamen oder Leinsamen ergänzen Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe. Ihr benötigt dann etwas mehr Wasser, da die Samen stark aufquellen.
Smoothie mit Rote Bete ganz einfach gemacht in 2 Schritten
Die Zubereitung des nährstoffreichen Smoothies könnte kaum einfacher sein:
Gemüse vorbereiten
Rote Bete gründlich waschen, optional schälen und die Enden abschneiden. Äpfel waschen und entkernen. Orangen und Zitrone schälen. Alles in grobe Stücke schneiden, damit euer Mixer sich leichter tut.
Mixen
Gebt alle Zutaten mit dem Wasser in einen Hochleistungsmixer geben und cremig pürieren. Startet mit etwas weniger Wasser und gebt dieses hinzu, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Bitte beachtet, dass ihr einen starken Standmixer benötigt, damit der Smoothie schön cremig wird. Wer es kühl mag, serviert das Getränk mit ein paar Eiswürfeln.
Unser Tipp: Rote Bete muss nicht geschält werden, ihr könnt sie auch nur gründlich waschen. Bei Knollen in konventioneller (nicht Bio-) Qualität oder wenn die Knollen sehr erdig sind, empfehlen wir euch sie dennoch zu schälen. Probiert auch mal aus, Rote Bete im Ofen zu garen!
Benötigtes Zubehör
- Starker Mixer
- Schneidebrett und Messer
- Sparschäler (optional)
- Handschuhe (optional)
Zutatenliste
- 3 Rote Bete (roh, 3 Knollen = ca. 300g)
- 2 Äpfel
- 2 Orangen
- 1 Zitrone
- 250 ml Wasser (ggf. etwas mehr)
Zubereitung
- Alle Zutaten gut waschen und ggf. schälen. Rote Bete muss nicht geschält werden, wir empfehlen es aber bei konventionellen Knollen. In kleine Stücke schneiden, damit der Mixer leichter arbeiten kann.3 Rote Bete, 2 Äpfel, 2 Orangen, 1 Zitrone
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und auf hoher Stufe mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Falls der Smoothie zu dick ist, etwas mehr Wasser hinzufügen. Wer es kalt mag, serviert den Smoothie mit Eiswürfeln.250 ml Wasser
Notizen
- Das Rezept ergibt ca. 1 Liter Smoothie.
- Rote Bete färbt sehr stark, tragt für die Verarbeitung Handschuhe.
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