Enthält Werbung
Der Paper Plane Cocktail vereint kräftigen Whisky, spritzigen Zitronensaft sowie bittersüßen Amaro und Aperol zu einem modernen Klassiker. In nur einer Minute ist der Drink im Glas. Für die Zubereitung des Paper Plane solltet ihr nur wissen, wie man ein kleines Papierflugzeug bastelt oder ihr greift zur Orangenschale als Deko.
Vor Kurzem haben wir in einer kleinen Speakeasy Bar einen Cocktail mit einem interessanten Namen auf der Karte entdeckt: Der Name „Paper Plane“ ist uns direkt ins Auge gefallen, und hat unsere Neugier geweckt. Der Cocktail ist eine moderne Variante des berühmten Klassikers „Last Word“, bei dem Gin und Limette durch Bourbon und Zitrone ersetzt werden. Er kräftige Drink hat uns mit seiner perfekten Balance aus bittersüßen und fruchtigen Aromen sofort überzeugt. Das Rezept haben wir kurzerhand am nächsten Wochenende zu Hause ausprobiert (natürlich mit der passenden Playlist – siehe unten!).
Die 4 Zutaten für den Paper Plane Cocktail
Der Paper Plane Cocktail ist schnell zu einem modernen Klassiker geworden, dessen Besonderheit in seiner Zusammensetzung besteht. Während bei vielen Cocktailrezepten meist eine Basiszutat überwiegt, werden beim Paper Plane Cocktail alle vier Zutaten im gleichen Mengenverhältnis gemixt. Dies sorgt für ein besonders komplexes Geschmackserlebnis, da keine Komponente wirklich dominiert. Stattdessen verbinden sich würziger Bourbon, säuerlicher Zitronensaft und das bittersüße Aroma von Amaro und Aperol zu einem unverwechselbaren Geschmack.
Da insbesondere Tina ein großer Aperol Fan ist, und wir entsprechend viele Rezepte auf dem Blog haben, haben wir hier noch einmal die besten Rezepte mit Aperol für euch zusammengefasst.
So kam der Paper Plane Cocktail zu seinem Namen
Was hat ein Whiskycocktail mit einem Papierflugzeug zu tun? Diese Frage haben wir uns noch vor dem Probieren gestellt und sind bei unserer Recherche auf eine amüsante Geschichte gestoßen:
Erfunden wurde der Paper Plane Cocktail im Jahre 2007 oder 2008 von dem Barbesitzer Sam Ross in New York, während er die Cocktailkarte der neuen Bar „The Violet Hour“ in Chicago entwickelte. Während er besagten Cocktail mixte, hörte er zeitgleich den Pop-Song „Paper Planes“ von M.I.A. Ross benannte den Drink kurzerhand nach dem Lied. Der Arbeitstitel „Paper Plane„, wurde später einfach beibehalten. Damit alles zusammenpasste, dekorierte er den Rand des Paper Plane Cocktails mit einem kleinen, selbst gebastelten Papierflugzeug. Ob ihr zur Deko ebenfalls ein Flugzeug bastet, oder stattdessen eine Orangenzeste verwendet, bleibt eurer Kreativität überlassen.
Für eure ganz private Bar zu Hause haben wir mit dem New York Sour darüber hinaus noch eine andere sehr gute Empfehlung zum Whisky Mixen!
Der richtige Whisky für den Paper Plane Cocktail
Für einen Paper Plane wird traditionell ein Bourbon verwendet. Im Unterschied zu Scotch (Schottland) wird Bourbon (USA) überwiegend aus Mais hergestellt und reift in neuen, ausgebrannten Eichenfässern. Dadurch schmeckt er meist süßer und weicher mit Noten von Vanille, Karamell und Honig. Scotch dagegen fällt malziger, würziger oder oft auch rauchig aus.
Da der Cocktail mit Aperol, Amaro Nonino und Zitronensaft sehr intensiv ist, sollte der Whisky kräftig sein, ohne jedoch die anderen Zutaten zu überlagern. Sam Ross, der den Paper Plane Cocktail erfunden hat, verwendet in seinem Original Paper Plane Rezept den Bourbon Old Grand-Dad Bonded. Dieser ist außerhalb der USA kaum erhältlich. Daher greifen viele Bars heute zu Alternativen wie Buffalo Trace, Maker’s Mark oder Wild Turkey 101. Letztlich ist die Wahl des Whiskeys Geschmacksache und ihr solltet einfach die Sorte verwenden, die ihr mögt.
Als heißen Whiskycocktail zur kalten Jahreszeit können wir euch übrigens den Hot Toddy ganz warm ans Herz legen.
Empfohlene Beiträge
Aperol und Amaro im Paper Plane Rezept
Ob mit oder ohne Alkohol, warm oder kalt, mit Früchten oder ohne: Die Welt der Cocktails ist so bunt, dass es immer wieder etwas Neues zu entdecken gibt. Die Kombination aus süß und herb mögen wir bei unseren selbst gemixten Cocktails besonders gerne. Und was fällt einem bei dieser Beschreibung sofort ein? Richtig, Aperol! Der italienische Bitterlikör verleiht allen Drinks nicht nur das unverkennbare süßlich-herbe Aroma, sondern auch eine tolle Farbe! Besonders lecker schmeckt er auch in unserem Aperol Cocktail.
Amaro ist ein italienischer Bitterlikör, der mit Kräutern angereichert ist und dem Paper Plane Cocktail zusammen mit Aperol sein bitter-süßes Aroma verleiht. Wir haben Amaro Nonino aus dem Paper Plane Originalrezept verwendet. Bekannte Alternativen zum Klassiker sind der süßlichere Montenegro, der kräftig-dunkle Averna oder der herbe Cynar. Letztlich verhält es sich ähnlich wie beim Whisky: Ihr könnt den Amaro nach eurem persönlichen Geschmack auswählen. Wenn es mal weniger bitter und etwas leichter sein soll, empfehlen wir euch den Aperol Sour!
Rezeptanleitung
Der Paper Plane Cocktail vereint kräftigen Whisky, spritzigen Zitronensaft sowie bittersüßen Amaro und Aperol zu einem modernen Klassiker. In nur einer Minute ist der Drink im Glas.
Benötigtes Zubehör
- 1 Coupette Glas (Sekt-/Champagnerschale)
Angaben für 1 Glas
Zutatenliste
Paper Plane Cocktail
- 30 ml Bourbon Whiskey
- 30 ml Aperol
- 30 ml Amaro Nonino
- 30 ml Zitronensaft (frisch gepresst)
- 3-4 Eiswürfel
Deko
- 1 Orangenzeste oder Papierflugzeug
Zubereitung
- Bourbon, Aperol, Amaro und Zitronensaft mit den Eiswürfeln in einen Shaker geben und 20-30 Sekunden kräftig shaken.30 ml Bourbon Whiskey, 30 ml Aperol, 30 ml Amaro Nonino, 30 ml Zitronensaft, 3-4 Eiswürfel
- Über ein Barsieb in ein flaches Glas abfüllen, mit einer Orangenzeste oder einem Papierflieger dekorieren und sofort servieren.1 Orangenzeste oder Papierflugzeug
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Erwähne @habeichselbstgemacht oder tagge #habeichselbstgemacht
Unser neuestes Rezept
Tomate Mozzarella Salat
Zum Rezept
Tomate Mozzarella Salat gehört zu den Gerichten, die mit wenig Aufwand und wenigen Zutaten jeden begeistern. Gerade deshalb lohnt es sich, bei der Zubereitung auf ein paar kleine Details zu achten. Mini-Mozzarella und Cocktailtomaten sparen Arbeit und machen den Salat zu einem optischen Highlight.SELBSTGEMACHT online bei Google bevorzugeni Tomate Mozzarella Salat ist ein italienischer Klassiker, […]
Pinterest Flyer
Empfohlene Beiträge
* Hinweis: Dieser Beitrag enthält Affiliate Links, zum Beispiel zu Amazon.de. Das bedeutet, dass wir eine kleine Provision erhalten, sobald ihr über den Link etwas kauft. Für euch oder am Preis ändert sich dadurch nichts. Wir empfehlen Produkte außerdem ausschließlich, wenn wir von ihnen überzeugt sind.
Über uns
Wir sind Alex & Tina, die Gesichter hinter dem Foodblog München und Freiburg. Als Gründer und kreative Köpfe teilen wir hier all unsere Küchenschätze und Rezeptlieblinge mit euch. Auf „Selbstgemacht – Der Foodblog“ finden sich hunderte köstliche und doch meist einfache Rezepte, die jeder nachmachen kann. Unser Angebot reicht von Brot über süße Leckereien, herzhafte Köstlichkeiten und Getränke bis hin zu Geschenkideen aus der Küche. Unsere Rezepte sind manchmal klassisch, vereinzelt außergewöhnlich, oft etwas gesünder, immer aber erprobt und lecker. Schön, dass Ihr bei uns seid – schaut euch um, nehmt Platz und fühlt euch ganz wie Zuhause!
Kommentiere dieses Rezept
Send this to a friend