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Unser fruchtiger Limoncello Spritz schmeckt prickelnd frisch, erinnert an Sommerurlaub und macht schon auf den ersten Blick gute Laune. Der zitronige Cocktail ist eine schöne Alternative zu klassischen Spritz-Rezepten. Mit dem Limoncello Spritz Rezept seid ihr bereit für den nächsten Aperitivo.
Im Sommer decken wir unseren Tisch besonders gerne mit frischen Zitronen, ein paar grünen Kräuterzweigen, Windlichtern aus Glas und Leinenservietten in hellen Naturtönen. Der leuchtend gelbe Limoncello Spritz passt optisch einfach perfekt dazu und sorgt sofort für mediterrane Stimmung. So fühlt sich schon der erste Schluck wie ein kleiner Kurzurlaub in Italien an. Und zum perfekten kulinarischen Abschluss vielleicht eine große Schüssel Limoncello Tiramisu?
Die Zutaten für unseren zitronig frischen Limoncello Spritz
Für einen richtig guten Limoncello Spritz braucht ihr nur wenige Zutaten:
Fruchtiger Limoncello bildet die klassische Basis des Cocktails. Limoncello ist ein Zitronenlikör, der insbesondere an der Amalfiküste und in Sizilien hergestellt wird. Er wird klassisch eisgekühlt getrunken und schmeckt herrlich lecker nach Urlaub in Italien!
Dieser wird mit gut gekühltem Prosecco und sprudeligem Sodawasser aufgefüllt. Frische Zitronenscheiben, Minze und eine gute Handvoll Eiswürfel machen den Drink perfekt für warme Tage. Alternativ schmecken uns Basilikum, Melone und Gurke im Spritz.
Für eine alkoholfreie Alternative könnt Ihr bei unserer besten selbstgemachten Zitronenlimonade fündig werden. Unser beliebter alkoholfreier Aperol Spritz ist ebenfalls eine gute Empfehlung.
Die besten Tipps für einen gelungenen Limoncello Spritz
Beim Aperitif denkt wohl jeder gleich an Aperol und Mimosa (Sekt Orange). Unser Limoncello Spritz ist genauso schnell gemischt und wie auch unser Peach Perfect Spritz oder unser Almdudler Spritz mal etwas ganz anderes. Gerade im Sommer schmeckt der zitronige Drink erfrischend lecker.
Für einen ganz besonderen Hingucker dekorieren wir den Limoncello Spritz mit eine Zitronen-Blume. Im Video zeigen wir euch, wie wir dies gemacht haben. Dies Zitronenblumen könnt ihr auch gut vorbereiten und (in einer großen Eiswürfelform) einfrieren. So bleibt der Drink schön kalt und verwässert nicht.
Darüber hinaus stellen wir Prosecco, Sodawasser und Limoncello rechtzeitig in den Kühlschrank, damit die Zutaten zum Aperitivo auch wirklich durchgekühlt sind.
Wie wir den Limoncello Spritz am liebsten servieren
Für uns gehört zu einem guten Limoncello Spritz nicht nur der Geschmack, sondern auch die passende Atmosphäre mit Familie und guten Freunden. Wir servieren ihn am liebsten gut gekühlt in großen Weingläsern mit reichlich Eis.
Marinierte Oliven, Antipasti und selbstgemachte Grissini bieten sich optimal als Beilage zum Aperitivo an. Wirklich genial ist die mit Parmesan und Kräutern überbackene Variante, so kommt gleich Urlaubsstimmung auf.
Wir können den Limoncello Spritz unbedingt auch zu einem Stück Limoncello Torte oder zum Dessert mit einer Kugel Zitronen-Buttermilch-Eis empfehlen.
Vielleicht bringt der spritzige Drink mit Zitronenlikör ja auch ein bisschen Dolce Vita auf euren Tisch?
Rezeptanleitung
Unser fruchtiger Limoncello Spritz schmeckt prickelnd frisch, erinnert an Sommerurlaub und macht schon auf den ersten Blick gute Laune! Der zitronige Cocktail ist eine schöne Alternative zu Aperol und Hugo.
Benötigtes Zubehör
- Trinkgläser
- Trinkhalme (optional)
Angaben für 1 Glas
Zutatenliste
Limoncello Spritz
- 30 ml Limoncello
- 100 ml Prosecco
- 50 ml Sodawasser
Deko
- Eiswürfel
- 1 Scheibe Zitrone
- 1 Zweig Minze
Zubereitung
- 3-4 große Eiswürfel in ein Glas geben.Eiswürfel
- Limoncello über das Eis gießen und mit Prosecco und sprudeligem Sodawasser aufgießen. Eventuell mit einem Löffel einmal vorsichtig durchrühren, damit sich der Zitronenlikör im Getränk verteilt.30 ml Limoncello, 100 ml Prosecco, 50 ml Sodawasser
- Den Limoncello Spritz ganz nach Geschmack mit Zitrone und Minze dekorieren.1 Zweig Minze, 1 Scheibe Zitrone
Habt ihr keinen Messbecher zur Hand? 30ml Zitronenlikör sind etwa 2 Esslöffel pro Glas. Wer es süßer mag, gibt einen Schuss mehr ins Getränk.
Video
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Über uns
Wir sind Tina und Alex, die Gesichter hinter dem Foodblog SELBSTGEMACHT aus München und Freiburg. Seit 2014 entwickeln wir unsere Rezepte selbst, fotografieren sie selbst und schreiben jeden Text selbst. Über 1.500 sind mittlerweile daraus geworden: Brot und Sauerteig, herzhafte Alltagsküche, Desserts, Getränke und Geschenkideen aus der Küche. Jedes Rezept testen wir so lange, bis Mengen, Zeiten und Handgriffe auch in einer ganz normalen Küche zuverlässig gelingen. Erst dann kommt es auf den Blog. Wie aus einem kleinen Hobby in München unser Foodblog wurde, erzählen wir euch in unserer Geschichte. Schön, dass ihr hier seid: schaut euch um, probiert aus und lasst es euch schmecken.
Kommentiert dieses Rezept
Voll gut. Den probieren wir am Wochenende zur Grillparty aus;-) Genau was ich gesucht habe.