Deutsche Rezepte

55 Min

Zubereitungszeit 15 Minuten Minuten
Ruhezeit + Backzeit 40 Minuten Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten Minuten

Flachswickel – original schwäbisch

1 h, 45 Min

Zubereitungszeit 30 Minuten Minuten
Schmorzeit 1 Stunde Stunde 15 Minuten Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde Stunde 45 Minuten Minuten

Hackbraten mit Soße im Ofen (auch für viele Personen)

35 Min

Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 14 Stunden Stunden
Gesamtzeit 35 Minuten Minuten

Brot #135 – Weltmeisterbrot

50 Min

Vorbereitungszeit 20 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten Minuten

Klassischer Reibekuchen im Pizza-Style

20 Min

Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten
Kochzeit 10 Minuten Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten Minuten

Kartoffelpüree aus 3 Zutaten

10 Min

Zubereitungszeit 10 Minuten Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten Minuten

Kässpätzle (Schwäbische Käsespätzle)

35 Min

Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 14 Stunden Stunden
Gesamtzeit 35 Minuten Minuten

Brot #114 – Weltmeisterbrötchen

1 Tag 30 Min

Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Gehzeit für den Teig 1 day day
Gesamtzeit 1 day day 30 Minuten Minuten

Alemannischer Rahmfladen (Dinnete)

1 Tag 14 h

Vorbereitungszeit 30 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten Minuten
Ruhe-/Gehzeit Teig 1 day day 12 Stunden Stunden
Gesamtzeit 1 day day 14 Stunden Stunden

Brot #50 – Alemannisches Landbrot

1 h, 10 Min

Vorbereitungszeit 20 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Kartoffeln auskühlen lassen 30 Minuten Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde Stunde 10 Minuten Minuten

Bayrisches Cordon Bleu mit Brezen-Panade und Obazda

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