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Ein Margarita Cocktail erinnert an Sonne und Meer in Mexiko. Kein Wunder, dass der erfrischend saure Drink mit dem salzigem Rand weltweit zu den beliebtesten Cocktails zählt. Das originale Rezept für eine klassische Margarita mit Tequila, Orangenlikör und Limette ist unschlagbar!
Die Margarita ist neben dem Tequila Sunrise wahrscheinlich der bekannteste Tequila Cocktail. Wir mögen den frischen süß-sauren Geschmack der Margarita so gerne, der ganz perfekt mit dem Salzrand am Glas harmoniert. Der Drink erinnert uns immer ein wenig an einen fröhlichen, sonnigen Urlaub am Meer und den leicht salzigen Geschmack auf den Lippen.
Die Zutaten für unser klassisches Margarita Rezept
Für eine klassische Margarita benötigt ihr nur vier Zutaten: weißer Tequila (Tequila Blanco oder Silver Tequila), Orangenlikör (z.B. Cointreau oder Triple Sec), frisch gepressten Limettensaft und nach Geschmack etwas Zuckersirup. Der Zuckersirup sorgt für eine angenehme Balance und mildert Säure und Alkohol etwas ab.
Im Shaker werden alle Zutaten mit Eis geschüttelt und heruntergekühlt. Zusammen mit dem Salzrand am Glas entsteht der typisch erfrischende Geschmack, für den die Margarita auf der ganzen Welt bekannt und beliebt ist.
Unsere besten Tipps für die Zubereitung der Margarita Cocktails
Die Margerita serviert man klassischerweise in einem Margerita Cup, der an ein Martini Glas mit Vertiefung nach unten erinnert. Da wir selbst gerne alle möglichen Drinks ausprobieren, und Margeritas nicht sooo oft machen, verwenden wir persönlich kleine Martinigläser oder Sektschalen. Der Platz im Schrank reicht einfach nicht für alle Gläser aus… Ganz modern sieht der Cocktail übrigens mit einem großen Eiswürfel im klassischen Tumbler Glas aus!
Simple Sirup wird in vielen Cocktail Rezepten verwendet und muss nicht teuer im Supermarkt gekauft werden. Im Handumdrehen macht ihr den Zuckersirup mit unserem Rezept einfach und günstig selber. Natürliche Alternativen wie Agavendicksaft oder Honig entsprechen zwar nicht dem Margarita Originalrezept, funktionieren aber ebenfalls sehr gut!
Charakteristisch für die Margarita ist auf alle Fälle der Salzrand. Klassisch verwendet man eine Limette zum Befeuchten des Glasrandes und dippt es dann in Salz. Wir veredeln das Salz gern mit etwas geriebener Limettenschale. Solltet ihr kein Fan von Salz sein, dann lässt sich der Salzrand auch gut durch Zucker oder Kokosraspeln ersetzen. Das ist ganz leicht gemacht: Schaut Euch auch mal unser Video unten im Beitrag an!
Nicht klassisch, aber ziemlich cool: Wenn Ihr statt der Limette bunten Sirup oder Likör verwendet, dann bringt Ihr etwas Farbe in die Optik des Tequila Cocktails. :-)
Woher stammt der Name „Margarita“?
Der Cocktail Klassiker stammt wohl aus dem südlichen Teil der USA oder Mexiko, wo sich während der Prohibition viele wohlhabende Amerikaner mit Alkohol versorgten. Die ursprüngliche Bezeichnung war Tequila Daisy, damals eine übliche Bezeichnung für Cocktails auf Sour-Basis (also ein Drink aus Alkohol, Zitrussaft und Zucker oder Likör). Margarita ist der spanische Name für Daisy, also auf Deutsch Gänseblümchen.
Während international die Margarita am bekanntesten ist, steht in Mexiko selbst übrigens der Paloma Cocktail mit Tequila und Grapefruit unangefochten auf der Nummer 1 der beliebtesten Cocktails.
Rezeptanleitung
Ein klassischer Margarita Cocktail erinnert an Sonne und Meer in Mexiko und zählt weltweit zu den beliebtesten Cocktails. Das originale Rezept mit Tequila, Orangenlikör und Limette ist unschlagbar!
Benötigtes Zubehör
- 1 Cocktailsglas (Margaritaschale, alternativ Whisky Tumbler)
- 1 kleinen Teller (für den Salzrand)
Angaben für 1 Glas
Zutatenliste
Margarita
- 50 ml Tequila (Weißer / Silver Tequila)
- 25 ml Orangenlikör (z.B. Cointreau oder Triple Sec)
- 20 ml Limettensaft (frisch gepresst)
- 10 ml Zuckersirup (optional)
- Eiswürfel
Deko
- 1 Scheibe Limette
- Salz
Zubereitung
- Cocktailgläser im Kühlschrank kühlen.
- Zuerst den Salzrand dekorieren: Den Rand der Cocktailgläser mit einer Limette benetzen, dann in das Salz stempeln.Salz
- Den Cocktail Shaker mit Eiswürfeln füllen. Tequila, Orangenlikör, Limettensaft und optional Zuckersirup zugeben und kräfig schütteln, damit der Cocktail gut durchkühlt und der Alkohol etwas verdünnt wird.50 ml Tequila, 25 ml Orangenlikör, 20 ml Limettensaft, Eiswürfel, 10 ml Zuckersirup
- Sofort in die Cocktailschale füllen. Mit einer Scheibe Limette oder einer Zeste dekorieren.1 Scheibe Limette
Wenn ihr nicht so auf den klassischen Salzrand steht, könnt Ihr auch Sirup oder Cointreau zum Befeuchten verwenden und Zucker oder Kokosflocken statt Salz.
Video
Notizen
Simple Sirup wird in vielen Cocktail Rezepten verwendet und muss nicht teuer im Supermarkt gekauft werden. Im Handumdrehen macht ihr den Zuckersirup mit unserem Rezept einfach und günstig selber.
Für eine gefrorene Version alle Zutaten mit einer Tasse Crushed Eis in einen Blender geben. Mixen, bis eine homogene sorbet-ähnliche Masse entstanden ist und in die Cocktailschalen füllen.
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Über uns
Wir sind Tina und Alex, die Gesichter hinter dem Foodblog SELBSTGEMACHT aus München und Freiburg. Seit 2014 entwickeln wir unsere Rezepte selbst, fotografieren sie selbst und schreiben jeden Text selbst. Über 1.500 sind mittlerweile daraus geworden: Brot und Sauerteig, herzhafte Alltagsküche, Desserts, Getränke und Geschenkideen aus der Küche. Jedes Rezept testen wir so lange, bis Mengen, Zeiten und Handgriffe auch in einer ganz normalen Küche zuverlässig gelingen. Erst dann kommt es auf den Blog. Wie aus einem kleinen Hobby in München unser Foodblog wurde, erzählen wir euch in unserer Geschichte. Schön, dass ihr hier seid: schaut euch um, probiert aus und lasst es euch schmecken.
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