Holunder- oder Heidelbeer Glühweinsirup

Dieser leckere Glühweinsirup kann vielfältig verwendet werden. Er macht sich prima zu Desserts, übers Eis oder einfach einen halben Teelöffel in ein Gläschen Sekt geben. Wunderbar- mit einem winterlich gewürzten süßen Geschmack.

Glühweinsirup selbst gemacht

Zutaten:

– Glühwein (z.B. Heidelbeer- oder Holunderglühwein)
– 2 ausgepresste Orangen
– 1/2 TL Vanille
– 1/2 TL Zimt
– 1/2 TL gemahlene Nelken
– 1/2 TL gemahlener Anis
– 1 Prise gemahlener Piment
– 250g Zucker
– 2 TL Speisestärke in etwas Wasser angerührt

Die Zutaten in einen Topf geben und etwa 60 Minuten köcheln lassen. Es entsteht durch das lange köcheln ein dickflüssiger Sirup.