Rezept für einen süß-säuerlich-fruchtig schmeckenden Saft aus frischen Äpfeln, Rhabarber und Kiwi. Leicht und erfrischend sowie schnell und einfach zubereitet, ist es der perfekte Hallo Wach! Saft zum morgendlichen Frühstück.
Dass weniger manchmal mehr sein kann, beweist unser heutiger frisch gepresster Fruchtsaft, der gerade mal aus drei Zutaten besteht: Äpfeln, Rhabarber und Kiwi. Der Saft ist erfrischend leicht, schmeckt süß-säuerlich und dabei wunderbar fruchtig und ist sehr gesund. Eine echte Empfehlung also. Und das beste daran: Wenn ihr einen Zentrifugalentsafter mit großer Öffnung habt, ist der Saft in weniger als 3 Minuten fertig. Die Zutaten nur kurz abwaschen und ab damit in den Entsafter. Manche von euch brauchen vermutlich länger, um einen gekauften Saft aus dem Keller zu holen. :-)
Zutaten:
- 600g Rhabarber
- 4 Äpfel
- 3 Kiwis
Zubereitung:
Alle Zutaten kurz abwaschen und alles zusammen in den Entsafter geben. Schneller geht es kaum. :)
Die oben genannten Zutaten haben alle einen hohen Wasser-/Saft-Anteil und geben entsprechend viel Flüssigkeit ab. Aus diesem Rezept bekommt ihr etwa 1,0 Liter Saft.
Pro Glas à 250ml hat dieser Saft 165 kcal.
Frisch gepresster Rhabarber Apfel Kiwi Saft 
Ihr könnt den Saft am Abend vorher vorbereiten und dann am nächsten Tag mit ins Büro, in die Schule oder wo sonst ihr arbeitet mitnehmen. Im Kühlschrank hält er sich absolut problemlos bis zum nächsten Tag und ihr spart euch die Arbeit morgens. Ich fülle ihn meistens in 500ml (Milch-)Glasflaschen ab. Diese halten ordentlich dicht, sind kompakt und günstig und lassen sich durch die geringe Höhe und große Öffnung problemlos in der Spülmaschine reinigen. Ganz abgesehen davon bin ich kein Fan von Plastikflaschen.
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Nährwertangaben (je Portion):
Zutaten:
- 600 g Rhabarber
- 4 Äpfel
- 3 Kiwis
Zubereitung:
- Alle Zutaten kurz abwaschen und im Entsafter entsaften
