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Dieses Grog Rezept mit dunklem aromatischem Rum und einem Spritzer Zitrone wärmt an kalten Tagen schön von innen heraus. Mit wenigen Handgriffen habt ihr ein klassisches Heißgetränk, das perfekt in die kalte Jahreszeit passt. Hier verraten wir euch auch unsere liebsten Grog Varianten.
Das Grog Rezept erinnert uns persönlich an kalte Wintertage und an das wohlige Gefühl, wenn wir nach einer Winterwanderung mit roten Wangen nach Hause kommen. Wir mischen ihn gerne abends als schnelle Alternative zum Glögg Glühwein. Genießt den Grog unbedingt, solange er heiß ist.
Die besten Zutaten und Varianten für euren Grog
Rum ist der wichtigste Bestandteil des Grogs. Am besten eignet sich ein dunkler Rum, da er ein kräftiges Aroma mit Vanille- und Karamellnoten mitbringt und angenehm wärmt. Diesen verwenden wir auch gerne für unseren Glühwein mit Schuss. Wer lieber Whiskey trinkt, sollte unbedingt unseren Hot Toddy probieren.
Das Getränk wird mit etwas Zucker gesüßt. Wer es weniger süß mag, kann die Menge individuell anpassen, oder auf natürliche Süßungsmittel wie z.B. Honig umsteigen.
Etwas Zitronensaft gibt dem winterlichen Heißgetränk Frische und ein leicht säuerliches Aroma, das wunderbar mit dem Rum harmoniert. Anstelle von Zitrone könnt ihr auch andere Zitrusfrüchte wie z.B. Orangen verwenden.
Mit heißem Wasser wird das Getränk schließlich auf die richtige Trinkstärke verdünnt. So kann der Grog schön heiß serviert werden. Für eine kräftigere, aromatischere Variante des Grog Rezepts könnt ihr das Glas statt mit Wasser auch mal mit starkem schwarzem Tee auffüllen.
Wichtig ist dabei die Temperatur. Nehmt das Wasser nicht kochend, sondern lasst es nach dem Aufkochen ein bis zwei Minuten stehen. Bei rund 80 Grad bleiben die Vanille- und Karamellnoten des Rums im Glas, statt als Dampf zu verschwinden. Das schmeckt ihr deutlich.
Eine Zitronenscheibe zur Dekoration unterstreicht zudem das fruchtige Aroma. Auch eine Stange Zimt, Sternanis oder andere Gewürze lassen sich hinzufügen. Das sorgt zudem für ein feines Aroma und einen schönen Farbakzent.
Als kühle Alternative, die sich auch perfekt als Weihnachtscocktail eignet, schmeckt euch bestimmt unser beliebter Winter Gin Tonic!
Falls ihr weitere Ideen sucht, findet ihr hier noch viel mehr Rezepte für winterliche Heißgetränke mit und ohne Schuss.
Woher kommt der Grog?
Früher war Grog ein einfaches Seefahrergetränk, heute steht er eher für Gemütlichkeit. Die tägliche Rumration auf den Schiffen der Royal Navy sorgte regelmäßig für betrunkene Mannschaften. Vizeadmiral Edward Vernon ließ den Rum deshalb ab 1740 mit Wasser verdünnt ausgeben, später kamen Zucker und Limettensaft dazu. Im kühlen britischen Klima wurde die Mischung heiß getrunken. Woher der Name stammt, ist bis heute ungeklärt.
Rezeptanleitung
Dieses Grog Rezept mit dunklem aromatischen Rum und einem Spritzer Zitrone wärmt an kalten Tagen schön von innen heraus. Mit wenigen Handgriffen habt ihr ein klassisches Heißgetränk, das perfekt in die kalte Jahreszeit passt. Hier verraten wir euch auch unsere liebsten Grog Varianten.
Benötigtes Zubehör
- 1 Wasserkocher oder Topf
Angaben für 1 Glas à 250ml
Zutatenliste
- 40 ml brauner Rum
- 200 ml Wasser
- 1 TL Zucker
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1 Zitronenscheibe (als Deko)
Zubereitung
- Rum, Zitronensaft und Zucker in ein hitzebeständiges Glas geben.40 ml brauner Rum, 1 TL Zucker, 1 Spritzer Zitronensaft
- Wasser aufkochen und ein bis zwei Minuten stehen lassen. Das Glas damit aufgießen und umrühren.200 ml Wasser
- Mit der Zitronenscheibe dekorieren und sofort heiß servieren.1 Zitronenscheibe
Notizen
Varianten und Tipps zum Abwandeln findet ihr oben im Beitrag.
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Über uns
Wir sind Tina und Alex, die Gesichter hinter dem Foodblog SELBSTGEMACHT aus München und Freiburg. Seit 2014 entwickeln wir unsere Rezepte selbst, fotografieren sie selbst und schreiben jeden Text selbst. Über 1.500 sind mittlerweile daraus geworden: Brot und Sauerteig, herzhafte Alltagsküche, Desserts, Getränke und Geschenkideen aus der Küche. Jedes Rezept testen wir so lange, bis Mengen, Zeiten und Handgriffe auch in einer ganz normalen Küche zuverlässig gelingen. Erst dann kommt es auf den Blog. Wie aus einem kleinen Hobby in München unser Foodblog wurde, erzählen wir euch in unserer Geschichte. Schön, dass ihr hier seid: schaut euch um, probiert aus und lasst es euch schmecken.
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