Als Geschenk aus der Küche ist dies für alle Frühstücks-Fans eine klasse Idee. Denn was bringt im Winter mehr Frühstücksglück als ein warmer Haferbrei mit Kakao und Erdbeeren? Ich finde so ein warmer Brei sorgt für ein wohlig warmes Gefühl im Magen, ist gut verträglich sowie verdaulich und hält auch noch lange satt. Wenn ich mir nur öfter die Zeit für die Zubereitung eines leckeren Haferbreis am Morgen nehmen würde.
Oder was ich auch schon öfters gemacht habe, den Brei am Abend zubereitet und am nächsten Morgen nur aufgewärmt. Aber eigentlich müsste ich nur 5 Minuten früher aufstehen- andererseits sind fünf Minuten länger schlafen manchmal kriegsentscheidend für den Verlauf des Tages. :-) Ihr seht schon Morgenstund hat für mich erst nach acht Gold im Mund :-). Vielleicht geht es euch ja genauso?
Aber ich sollte mir wieder öfters einmal diese 5 Minuten für ein warmes Frühstück gönnen.
Viele Freunde oder Bekannte nehmen sich morgens ebenfalls nicht mehr die Zeit etwas Warmes zuzubereiten, umso besser, wenn sie dann mit dieser netten Backmischung überraschen kann. So macht man es allen etwas leichter und jeder startet gut gelaunt mit einem gesunden Frühstück in den Tag :-).
Zutaten für ein 500ml Glas und etwa 3 Portionen Frühstücks-Glück Haferbrei:
- 130g zarte Haferflocken
- 100g brauner Zucker
- 20g Kakao
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 1TL gemahlene Vanille
- ca. 20g gefriergetrocknete Erdbeeren oder andere Früchte (z.B. Mango, Himbeeren, Cranberries, Ananas…)
Bitte dazu geben:
- 450ml Milch oder Wasser
- ihr könnt den Brei aber auch halb/halb mit Wasser und Milch oder Wasser und Saft zubereiten–> dann ist er sogar vegan
Zubereitung:
Die Milch oder das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und nun die Backmischung in den Topf geben, gut umrühren. Nochmals den Brei aufkochen, vom Herd nehmen und kurz quellen lassen.
Und schon ist mein Frühstücksglück perfekt:-).
Sehr lecker schmeckt der Brei auch, wenn man noch einen frischen Apfel hineinreibt.
Backmischung für Frühstücksbrei
Mit diesem leckeren und vegetarischem Beitrag hüpfe ich auf Annas Blog und gratuliere ihr ganz herzlich zum 3. Bloggeburtstag.
