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Unsere frische mexikanische Tomaten Salsa passt nicht nur zu Tacos, Nachos, Tortilla und Quesadilla. Auch zum Grillen oder als leichter Dip für schwere Wintergerichte wie Raclette und Fondue ist die Tomatensalsa eine herrlich erfrischende Ergänzung!
In letzter Zeit stehen wir irgendwie auf mexikanisches Essen! Unser original mexikanisches Salsarezept wird frisch und ungekocht serviert. So mögen wir sie am liebsten! Das Rezept geht besonders schnell und schmeckt so richtig aromatisch, leicht und fruchtig.
Um eine leckere Tomaten Salsa zuzubereiten, ist es wichtig, dass die Zutaten sehr fein gewürfelt bzw. gehackt werden. Das macht diesen Tomatendip besonders fein. Traditionell wird für eine mexikanische Tomatensalsa frisches Koriandergrün verwendet. Koriander ist ja bekanntlich nicht jedermanns Geschmack. Wir lieben das Aroma, aber wenn es euch nicht schmeckt, könnt ihr stattdessen Petersilie oder Minze verwenden. Wenn ihr mal ein ganz anderes Salsa Rezept ausprobieren möchtet, schmeckt euch vielleicht auch unsere Mangosalsa!
Wozu passt die frische mexikanische Tomaten Salsa?
Ihr könnt die leckere Salsa als Appetizer oder Snack ganz traditionell mit knusprigen Tortilla Chips dippen. Unser Highlight dazu: eine schwarze Olivenpaste. Die Dreierkombi macht nicht nur farblich echt was her.
Euren Tortillas, Quesadillas und Tacos gibt die aromatische Tomatensalsa den extra Frische-Kick! Gebt ruhig etwas mehr Chili zu, wenn ihr auf scharfe Soßen steht!
Außerdem servieren wir den Salsa Dip immer gern zum Grillen, denn das sommerliche Aroma der frischen Tomaten ist perfekt zu Brot, Fleisch und Fisch. Für etwas Abwechslung servieren wir dazu gerne noch eine aromatische Salsa Verde.
Auch zu schwerem Fondue und Raclette mit kräftigem Käse setzt die erfrischende Tomatensalsa im Winter schöne Akzente! Hier passt auch eine würzig-süße Tomatenmarmelade toll dazu.
Probiert sie doch auch mal zu einem Chili con Carne – oder aber zu unserem beliebten veganen Chili sin Carne (das statt Fleisch aus Linsen gemacht wird)!
Die Sauce ist von Natur aus übrigens gleichzeitig vegetarisch, vegan, glutenfrei, laktosefrei, nussfrei, zuckerfrei und fettarm. Also perfekt für praktisch alle mit Intoleranzen oder Allergien!
Und wenn der Tomaten Salsa Dip genau euer Geschmack ist, dann schmeckt euch garantiert auch unsere mexikanische Pico de Gallo Salsa.
Rezeptanleitung
Unsere frische mexikanische Tomaten Salsa passt nicht nur zu Tacos, Nachos, Tortilla und Quesadilla. Auch zum Grillen oder als leichter Dip für schwere Wintergerichte wie Raclette und Fondue ist die Tomatensalsa eine herrlich erfrischende Ergänzung!
Benötigtes Zubehör
- 1 Schüssel
- 1 Sieb
Angaben für 4 Portionen
Zutatenliste
- 5 Tomaten (mittelgroß)
- 1 rote Zwiebel (alternativ 2 Schalotten)
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Chili (mild oder scharf nach Geschmack)
- 2 Zweige Koriander (alternativ Petersilie oder Minze)
- ½ Limette
- 1 Spritzer Tabasco Sauce
- 1 Prise Salz, Pfeffer und Chilipulver
Zubereitung
- Die Tomaten waschen, halbieren und den Strunk entfernen. Sind die Tomaten sehr saftig, auch das Innere entfernen und anderweitig verwenden. Tomaten sehr fein würfeln. In einem Sieb über einer Schüssel abtropfen lassen.5 Tomaten
- Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und ebenfalls möglichst fein hacken.1 rote Zwiebel, 2 Knoblauchzehen
- Die Chili entkernen und in feine Streifen schneiden.1 Chili
- Abgetropfte Tomaten, Zwiebel, Knoblauch und Chili in einer Schüssel mischen. Mit Salz, Pfeffer, Chilipulver, Tabasco und dem Saft einer halben Limette abschmecken. Vor dem Servieren gern 1-2 Stunden ziehen lassen.½ Limette, 1 Prise Salz, Pfeffer und Chilipulver, 1 Spritzer Tabasco Sauce
- Zum Servieren den Koriander waschen, trockenschütteln und hacken. Unter die Salsa geben und nochmals abschmecken.2 Zweige Koriander
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