Vegane Rezepte

Vegan essen liegt immer mehr im Trend und gerade für Nicht-Veganer ist es oftmals schwierig, dies richtig umzusetzen. Mit einfachen sowie leckeren Rezepten möchten wir euch zeigen, dass jeder eine vegane Ernährung umsetzen kann – vielleicht lasst ihr euch inspirieren und versucht es einfach mal.

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1 h, 20 Min

Zubereitungszeit 30 Minuten Minuten
Backzeit 50 Minuten Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde Stunde 20 Minuten Minuten

Brownie Cheesecake mit Fruchtswirl (optional vegan und glutenfrei)

Cheesecake Brownies mit Fruchtswirl (optional glutenfrei und vegan)

10 Min

Zubereitungszeit 10 Minuten Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten Minuten

Kiwi Ananas Mojito

4 h, 40 Min

Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten
Dörrzeit 4 Stunden Stunden 30 Minuten Minuten
Gesamtzeit 4 Stunden Stunden 40 Minuten Minuten

Getrocknete Tomaten in Öl

20 Min

Vorbereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit 3 Tage Tage
Gesamtzeit 20 Minuten Minuten

Eingelegten Spargel selber machen

35 Min

Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 14 Stunden Stunden
Gesamtzeit 35 Minuten Minuten

Brot #114 – Weltmeisterbrötchen

10 Min

Zubereitungszeit 10 Minuten Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten Minuten

Pfirsich Bellini selber machen

35 Min

Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 3 Stunden Stunden 45 Minuten Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten Minuten

Brot #112 – Einfaches Sauerteigbrot aus dem Römertopf

20 Min

Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten Minuten
Trocknen der Schalen 2 Tage Tage
Gesamtzeit 20 Minuten Minuten

Zitronenöl

10 Min

Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten Minuten

Osterdeko Marzipan Karotten

40 Min

Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten
Backzeit 30 Minuten Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten Minuten

Spargel im Backofen

13 h, 35 Min

Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 13 Stunden Stunden
Gesamtzeit 13 Stunden Stunden 35 Minuten Minuten

Spinatbrot mit Hefe oder Sauerteig (Brot #20)

1 h, 15 Min

Zubereitungszeit 15 Minuten Minuten
Gelierzeit 1 Stunde Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde Stunde 15 Minuten Minuten

Gummibärchen selber machen (vegan ohne Gelatine)

30 Min

Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten Minuten

Mediterraner Kartoffelsalat

3 h

Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 3 Stunden Stunden

Eingelegte Zwiebeln

40 Min

Vorbereitungszeit 20 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit für den Teig 12 Stunden Stunden
Gesamtzeit 40 Minuten Minuten

Brot #14 – Tomatenbrot

50 Min

Vorbereitungszeit 20 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten Minuten
Backzeit 20 Minuten Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten Minuten

Quinoabällchen in Tomatensauce

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