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Der berühmte Cosmopolitan Cocktail begeistert uns mit seiner fruchtig-süßen Kombination aus Zitrone und Limette immer wieder aufs Neue. In einem hübschen Martiniglas serviert und mit einer Orangenzeste dekoriert, könnt ihr eure Gäste mit dem edlen Aperitif beeindrucken. Der Cosmopolitan schmeckt herrlich mild und lässt sich zudem raffiniert abwandeln.
Der Cosmopolitan Cocktail ist wahrscheinlich jedem von euch ein Begriff. Kein Wunder, denn der edle Klassiker darf auf keiner Barkarte fehlen und ist auch in berühmten Fernsehserien immer wieder der Kultdrink der Wahl. Die ausbalancierte Kombination von fein-bitteren Zitrusnoten und der spritzige Cranberrysaft machen den Cosmopolitan Cocktail für uns zu etwas ganz Besonderem. Durch die süßlichen, fruchtigen Aromen wird zudem der Alkoholgeschmack deutlich abgemildert. Selbiges gilt übrigens auch für unseren Sex on the Beach Cocktail, den wir an warmen Sommertagen gerne auch mal alkoholfrei genießen.
Diesen Zitronenwodka solltet ihr für den Cosmopolitan verwenden
Tatsächlich gibt es zwei Varianten für den Cosmopolitan: Das ursprüngliche Rezept aus den 1930er-Jahren wurde mit Gin zubereitet, seit den 1980er-Jahren verwendet man jedoch üblicherweise Zitronenwodka. Wir haben uns für unser Rezept ebenfalls für Letzteren entschieden, weil wir festgestellt haben, dass der Zitronenwodka besser mit dem Cointreau harmoniert als Gin. Die Zitrusnoten aus Orange und Zitrone ergänzen einander nämlich perfekt! Letztendlich bleibt dies aber Geschmackssache und Gin ist ebenso „erlaubt“. Wir haben Wodka Absolut Citron genommen. Das ist ein schwedischer Zitronenwodka mit einem frischen, zitronigen Aroma, der auch super zu unserem sommerlichen Solero Cocktail passt. Alternativ können wir euch die Sorten Smirnoff Citrus Twist oder Grey Groose Citron empfehlen.
Solltet ihr gerade gar keinen Zitronenwodka zur Hand haben, könnt ihr den Cosmopolitan natürlich auch mit normalem Wodka ohne Aroma zubereiten. Für die Zitrusnote könnt ihr in diesem Fall ein wenig frisch gepressten Zitronensaft unter den Cocktail mixen. Oder ihr mixt euch einfach einen Moscow Mule. Für dieses Cocktail-Rezept muss der Wodka nämlich nicht zitronig schmecken. Apropos Zitrusgeschmack: In den Cosmopolitan gehört natürlich frischer Limettensaft. Ein kleiner Tipp für den Einkauf: Eine Limette liefert etwa 20ml (= 2cl) Saft.
Die meisten Rezepte verwenden 4cl Wodka. Wir finden jedoch, dass so der Alkohol geschmacklich zu stark hervorsticht. Daher nehmen wir für unser Cocktailrezept nur 2cl. So wird der Geschmack viel runder und ausgeglichener. Falls ihr es ein wenig kräftiger mögt, könnt ihr 3-4cl Wodka verwenden.
So wichtig ist der Cointreau für den Cosmopolitan
Soll man nun Triple Sec oder Cointreau für den Cosmopolitan verwenden? Wenn ihr euch verschiedene Cosmopolitan-Rezepte anschaut, werdet ihr unweigerlich über diese beiden Begriffe stolpern. Daher wollen wir an dieser Stelle ein wenig Licht in Dunkel bringen: Triple Sec ist der Oberbegriff für einen klaren, dreifach destillierten Orangenlikör, von dem es verschiedenste Sorten gibt. Cointreau ist eine spezielle, aus Frankreich stammende Sorte mit einem intensiven Orangenaroma. Für unser Rezept haben wir Cointreau verwendet, weil wir das intensive, fruchtige Aroma sehr mögen. Als Alternative zu Cointreau könnt ihr jedoch auch Grand Marnier oder Pierre Ferrand Triple Sec verwenden. Cointreau ist jedoch oft etwas günstiger.
Variationsmöglichkeiten für den Cosmopolitan
Wie ihr wisst, lieben wir es, in der Küche zu experimentieren. Vorausgesetzt natürlich, wir haben die Zeit dafür. Gerade beim Cosmopolitan gibt es jedoch einige leckere Varianten, die wir euch auf keinen Fall vorenthalten möchten.
Wie wäre es z. B. mit einem Himbeer Cosmopolitan? Hierfür fügt ihr dem Grundrezept einfach noch 1cl Himbeersirup hinzu.
Ebenfalls köstlich schmeckt der Cosmojito, die perfekte Mischung aus Cosmopolitan und Mojito. Für diesen braucht ihr zusätzlich 2cl Limettensaft sowie ein paar Blätter frische Minze. Apropos: Wenn euch der Cosmojito schmeckt, solltet ihr natürlich auch das Original, den Mojito, unbedingt probieren.
Auch bei der Deko könnt ihr variieren. Wir servieren den Cosmopolitan gerne mit einer Orangenzeste. Was so kunstvoll aussieht, ist im Grunde ganz leicht. Wichtig ist, dass ihr eine Bio-Orange verwendet (ungespritzt). Mit einem Sparschäler, einem Zestenreißer oder einer feinen Reibe könnt ihr die aromatische äußere, aromatische Orangenhaut (ohne das Weiße) ganz fein abschälen. Wir haben der Einfachheit halber einfach mit einem Küchenmesser die Orangenschale hauchdünn abgeschnitten.
Rezeptanleitung
Der berühmte Cosmopolitan Cocktail begeistert uns mit seiner fruchtig-süße Kombination aus Zitrone und Limette immer wieder aufs Neue. In einem hübschen Martiniglas serviert und mit einer Orangenzeste dekoriert, könnt ihr eure Gäste mit dem edlen Aperitif beeindrucken. Der Cosmopolitan schmeckt herrlich mild und lässt sich zudem raffiniert abwandeln.
Benötigtes Zubehör
- 1 Zestenreisser (optional)
Zutatenliste
- 20 ml Wodka Absolut Citron
- 20 ml Orangenlikör (z.B.: Cointreau, Triple Sec)
- 20 ml Cranberrysaft
- 20 ml Limettensaft (1 Limette = ca. 20ml)
- 3-4 Eiswürfel
- 1 Orangenzeste (als Deko)
Zubereitung
- Wodka, Orangenlikör, Cranberrysaft und Limettensaft mit den Eiswürfeln in einen Shaker geben und 20-30 Sekunden kräftig shaken.20 ml Wodka Absolut Citron , 20 ml Orangenlikör, 20 ml Cranberrysaft, 20 ml Limettensaft, 3-4 Eiswürfel
- Über ein Barsieb in ein Martiniglas abfüllen.1 Orangenzeste
- Mit der Orangenzeste dekorieren und sofort servieren.
Notizen
Im Originalrezept steckt doppelt so viel Wodka, was uns persönlich etwas zu stark nach Alkohol schmeckt. Wer es stärker mag, gibt einfach etwas mehr hinzu!
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