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Vegetarische Rezepte

Abwechslungsreiche vegetarische Rezepte sind heute der Alltag bei vielen Gemüseliebhabern. Rezepte ohne Fleisch reichen von vegetarischen Snacks über Suppen bis hin zu sättigenden Hauptmahlzeiten wie Aufläufen. Unsere Rezeptideen beihnhalten auch vegetarische Brotbeläge sowie Grillrezepte.
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Vegetarische Rezepte
10 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten 
Gesamtzeit 10 Minuten
Kaesespaetzle
Kässpätzle (Schwäbische Käsespätzle)
30 Min
Zubereitungszeit 30 Minuten 
Gesamtzeit 30 Minuten
Spaetzle selber machen
Spätzle Rezept zum selber machen
25 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten 
Zubereitungszeit 15 Minuten 
Ruhezeit 1 Stunde 
Gesamtzeit 25 Minuten
Vegetarischer Flammkuchen mit Feigen und Ziegenkäse
Vegetarischer Flammkuchen mit Feigen und Ziegenkäse
50 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten 
40 Minuten 
Gesamtzeit 50 Minuten
Pasta mit Brokkoli in Sahne-Zitronensauce
Pasta mit Brokkoli in zitroniger Sahnesauce
50 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten 
Zubereitungszeit 10 Minuten 
Backzeit 30 Minuten 
Gesamtzeit 50 Minuten
Kuerbis Quiche
Kürbis Quiche mit Kräutern
25 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten 
Zubereitungszeit 15 Minuten 
Gesamtzeit 25 Minuten
Knuspriger Rosenkohl
Knuspriger Rosenkohl mit Zitronen Knoblauch Butter
55 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten 
Backzeit 45 Minuten 
Gesamtzeit 55 Minuten
Kartoffelgratin
Kartoffelgratin (klassisch)
15 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten 
Zubereitungszeit 5 Minuten 
Gesamtzeit 15 Minuten
Ziegenkäse Crostini mit Quittengelee
Ziegenkäse Crostini mit Quittengelee
20 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten 
Zubereitungszeit 10 Minuten 
Gesamtzeit 20 Minuten
Crostini mit Gorgonzola und Feigen
Crostini mit Gorgonzola und Feigen
20 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten 
Zubereitungszeit 10 Minuten 
Gesamtzeit 20 Minuten
Vegetarische Börek mit Spinat
Vegetarische Börek mit Spinat
30 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten 
Zubereitungszeit 15 Minuten 
Gesamtzeit 30 Minuten
Spinatknödel mit Salbeibutter
Spinatknödel mit Salbeibutter
30 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten 
Zubereitungszeit 20 Minuten 
Gesamtzeit 30 Minuten
Sellerie Schnitzel
Vegetarisches Sellerie Schnitzel
45 Min
Zubereitungszeit 45 Minuten 
Gesamtzeit 45 Minuten
Kartoffelsalat
Schwäbischer Kartoffelsalat mit Brühe
30 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten 
Zubereitungszeit 20 Minuten 
Gesamtzeit 30 Minuten
Nudeln mit Kürbis und Salbeibutter
Nudeln mit Kürbis und Salbeibutter
20 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten 
Zubereitungszeit 10 Minuten 
Gesamtzeit 20 Minuten
Avocadotoast mit Pesto
Avocadotoast mit Pesto
25 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten 
Backzeit 15 Minuten 
Gesamtzeit 25 Minuten
Gruenkohl Chips
Grünkohl Chips als gesunder Snack
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