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Brot selber backen
Der Duft frischgebackenen Brotes lässt dir das Wasser im Munde zusammenlaufen und du hast keinen Appetit mehr auf abgepackte Supermarktware? Dann solltest du unbedingt das Brotbacken in der heimischen Küche ausprobieren. Dies ist viel einfacher, als es zunächst den Anschein erwecken mag. Du benötigst lediglich die richtigen Brotrezepte sowie ein wenig Geduld. Über 100 Brotrezepte (auch für Anfänger) findet Ihr hier.
Brot selber backen
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 15 Stunden Stunden 30 Minuten MinutenGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #21 – Walnussbrot
1 h
Vorbereitungszeit 30 Minuten MinutenZubereitungszeit 30 Minuten MinutenGehzeit für den Teig 1 day day 1 Stunde StundeGesamtzeit 1 Stunde Stunde
Brot #19 – Blaues Brot mit Butterfly Pea Flower Tee
1 h
Vorbereitungszeit 30 Minuten MinutenZubereitungszeit 30 Minuten MinutenGehzeit für den Teig 1 day dayGesamtzeit 1 Stunde Stunde
Brot #18 – Kamut Vollkornbrot (Kamutbrot)
1 h, 10 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten MinutenZubereitungszeit 10 Minuten MinutenBackzeit 55 Minuten MinutenGesamtzeit 1 Stunde Stunde 10 Minuten Minuten
Brot #17 – Das beste Low Carb Brot aller Zeiten
1 h
Vorbereitungszeit 30 Minuten MinutenZubereitungszeit 30 Minuten MinutenGehzeit für den Teig 1 day day 13 Stunden StundenGesamtzeit 1 Stunde Stunde
Brot #16 – Macadamia Sauerteig Brot
2 h, 30 Min
Vorbereitungszeit 2 Stunden StundenZubereitungszeit 30 Minuten MinutenGehzeit für den Teig 1 day day 9 Stunden StundenGesamtzeit 2 Stunden Stunden 30 Minuten Minuten
Brot #15 – Französisches Weizenbrot mit Sauerteig und Hefe
50 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten MinutenZubereitungszeit 30 Minuten MinutenGehzeit für den Teig 1 day dayGesamtzeit 50 Minuten Minuten
Brot #12 – Französisches Bauernbrot mit Buchweizen und Karotten
1 h, 20 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten MinutenZubereitungszeit 1 Stunde StundeGehzeit für den Teig (Gare) 18 Stunden StundenGesamtzeit 1 Stunde Stunde 20 Minuten Minuten
Brot #11 – Haferbrot mit Johannisbeere
50 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten MinutenZubereitungszeit 30 Minuten MinutenGehzeit für den Teig 23 Stunden StundenGesamtzeit 50 Minuten Minuten
Brot #9 – Klassisches Weizen Sauerteigbrot
30 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenGehzeit für den Teig 1 day dayGesamtzeit 30 Minuten Minuten
Brot #10 – Kastanienbrot
1 h, 30 Min
Vorbereitungszeit 30 Minuten MinutenZubereitungszeit 1 Stunde StundeGehzeit für den Teig (Gare) 1 day day 18 Stunden StundenGesamtzeit 1 Stunde Stunde 30 Minuten Minuten
Brot #8 – Superfood Brot
35 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenGehzeit für den Teig 1 day dayGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #7 Französisches Boule (rundes Brot)
2 h
Vorbereitungszeit 1 Stunde StundeZubereitungszeit 1 Stunde StundeGehzeit für den Teig 2 Tage TageGesamtzeit 2 Stunden Stunden
Brot #4 – Körner Brot mit frischen Keimsprossen
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 12 Stunden StundenGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #5 – Sesambrot