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Brot selber backen
Der Duft frischgebackenen Brotes lässt dir das Wasser im Munde zusammenlaufen und du hast keinen Appetit mehr auf abgepackte Supermarktware? Dann solltest du unbedingt das Brotbacken in der heimischen Küche ausprobieren. Dies ist viel einfacher, als es zunächst den Anschein erwecken mag. Du benötigst lediglich die richtigen Brotrezepte sowie ein wenig Geduld. Über 100 Brotrezepte (auch für Anfänger) findet Ihr hier.
Brot selber backen
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 14 Stunden StundenGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #104 – Roggenmischbrot
12 h, 35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 12 Stunden StundenGesamtzeit 12 Stunden Stunden 35 Minuten Minuten
Brot #103 – Helles Vollkornbrot
50 Min
Vorbereitungszeit 30 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenGesamtzeit 50 Minuten Minuten
Gefüllte Piadina
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 9 Stunden StundenGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #102 – Joghurtbrot (vegan)
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 11 Stunden StundenGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #101 – Kräuter Faltenbrot (Zupfbrot)
25 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 10 Stunden Stunden 30 Minuten MinutenGesamtzeit 25 Minuten Minuten
Brot #100 – Unser Hausbrot
45 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 30 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 14 Stunden Stunden 30 Minuten MinutenGesamtzeit 45 Minuten Minuten
Brot #99 – Dinkel Roggen Sauerteigbrot
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 16 Stunden StundenGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #97 – Roggen Dinkel Vollkornbrot
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 6 Stunden StundenGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #96 – Dreikornbrot (Brot des Jahres 2021)
20 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten MinutenZubereitungszeit 15 Minuten MinutenGesamtzeit 20 Minuten Minuten
5 kreative vegane und vegetarische Brotbeläge
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 18 Stunden StundenGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #95 – Rotkornweizen Vollkornbrot
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 15 Stunden Stunden 30 Minuten MinutenGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #94 – Skyrbrot
45 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 30 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 14 Stunden StundenGesamtzeit 45 Minuten Minuten
Brot #92 – Roggen Vitalbrot
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