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Brot selber backen
Der Duft frischgebackenen Brotes lässt dir das Wasser im Munde zusammenlaufen und du hast keinen Appetit mehr auf abgepackte Supermarktware? Dann solltest du unbedingt das Brotbacken in der heimischen Küche ausprobieren. Dies ist viel einfacher, als es zunächst den Anschein erwecken mag. Du benötigst lediglich die richtigen Brotrezepte sowie ein wenig Geduld. Über 100 Brotrezepte (auch für Anfänger) findet Ihr hier.
Brot selber backen
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 14 Stunden StundenGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #120 – Müslibrot (Frühstücksbrot)
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 12 Stunden StundenGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #118 – Einfaches Emmer Vollkornbrot
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 1 day dayGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #117 – Kartoffelbrot mit Dinkel
55 Min
Vorbereitungszeit 30 Minuten MinutenZubereitungszeit 25 Minuten MinutenRuhezeit 2 Stunden Stunden 30 Minuten MinutenGesamtzeit 55 Minuten Minuten
Brot #116 – Burger Brötchen selber machen (Brioche Buns)
20 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenTeigruhe 6 Stunden Stunden
Brot #115 – Naan Brot mit Joghurt Dip
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 14 Stunden StundenGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #114 – Weltmeisterbrötchen
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 3 Stunden Stunden 45 Minuten MinutenGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #112 – Einfaches Sauerteigbrot aus dem Römertopf
13 h, 35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 13 Stunden StundenGesamtzeit 13 Stunden Stunden 35 Minuten Minuten
Spinatbrot mit Hefe oder Sauerteig (Brot #20)
40 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit für den Teig 12 Stunden StundenGesamtzeit 40 Minuten Minuten
Brot #14 – Tomatenbrot
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 19 Stunden Stunden 30 Minuten MinutenGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #111 – Dinkel Toastbrot mit Vollkorn
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 1 day dayGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #110 – Grahambrot
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 12 Stunden Stunden 30 Minuten MinutenGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #109 – Einfaches Sauerteigbrot über Nacht
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 20 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 1 day day 1 Stunde StundeGesamtzeit 35 Minuten Minuten
Brot #108 – Dinkel Boule (rundes Brot)
40 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten MinutenZubereitungszeit 25 Minuten MinutenRuhezeit Teig (Gare) 13 Stunden Stunden 15 Minuten MinutenGesamtzeit 40 Minuten Minuten
Brot #107 – Einfache Frühstücksbrötchen
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