Brotrezepte mit Weizen
1 h
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gehzeit für den Teig 1 day
Gesamtzeit 1 Stunde
Weizen Sauerteig Brot mit Braunhirse
Brot #23 – Braunhirse Sauerteig Brot (Hirsebrot)
1 h
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gehzeit (Kühlschrank) 1 day 12 Stunden
Gesamtzeit 1 Stunde
Selbstgemachtes Manitoba Brot - krachende Kruste
Brot #22 – Rustikales Manitoba Sauerteig Krustenbrot
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 15 Stunden 30 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Walnussbrot
Brot #21 – Walnussbrot
1 h
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gehzeit für den Teig 1 day 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde
Blaues Sauerteig Brot mit Butterfly Pea Flower Tee
Brot #19 – Blaues Brot mit Butterfly Pea Flower Tee
1 h
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gehzeit für den Teig 1 day 13 Stunden
Gesamtzeit 1 Stunde
Macadamia Nuss Mehl Brot - saftig mit kleiner Porung
Brot #16 – Macadamia Sauerteig Brot
2 h, 30 Min
Vorbereitungszeit 2 Stunden
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gehzeit für den Teig 1 day 9 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden 30 Minuten
Französisches Weizenbrot mit Sauerteig und Hefe 2
Brot #15 – Französisches Weizenbrot mit Sauerteig und Hefe
50 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gehzeit für den Teig 1 day
Gesamtzeit 50 Minuten
Selbstgemachtes Sauerteig Brot mit Buchweizen, geröstetem Altbrot und Karotten
Brot #12 – Französisches Bauernbrot mit Buchweizen und Karotten
1 h, 20 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gehzeit für den Teig (Gare) 18 Stunden
Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten
Hafer Brot mit Hafermehl und Haferflocken
Brot #11 – Haferbrot mit Johannisbeere
50 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gehzeit für den Teig 23 Stunden
Gesamtzeit 50 Minuten
Weizen Sauerteigbrot
Brot #9 – Klassisches Weizen Sauerteigbrot
30 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gehzeit für den Teig 1 day
Gesamtzeit 30 Minuten
Kastanienbrot Maronenbrot
Brot #10 – Kastanienbrot
1 h, 30 Min
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gehzeit für den Teig (Gare) 1 day 18 Stunden
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Rezept für ein Superfood Brot
Brot #8 – Superfood Brot
35 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gehzeit für den Teig 1 day
Gesamtzeit 35 Minuten
Rezept für Französisches Boule Brot
Brot #7 Französisches Boule (rundes Brot)
2 h
Vorbereitungszeit 1 Stunde
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gehzeit für den Teig 2 Tage
Gesamtzeit 2 Stunden
Weizenbrot mit Kernen Leinmehl und Keimsprossen
Brot #4 – Körner Brot mit frischen Keimsprossen
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 12 Stunden
Gesamtzeit 35 Minuten
Klassisches Sesambrot
Brot #5 – Sesambrot
1 h, 20 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gehzeit für den Teig 1 day
Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten
Brot selber backen - Rezept für ein Weizenbrot
Brot #6 Bio Weizenbrot aus dem Römertopf
3 h
Vorbereitungszeit 1 Stunde
Zubereitungszeit 2 Stunden
Gehzeit für den Teig 1 day
Gesamtzeit 3 Stunden
Brot selber backen - Kartoffel-Bier-Brot
Brot #1 Kartoffel Bier Brot mit gekochten Kartoffeln
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Aktuelle Empfehlungen

Der Herbst ist da, die Temperaturen werden wieder kühler und es geht tatsächlich schon wieder in großen Schritten auf Weihnachten zu. Genau die richtige Zeit, um sich mit deftigen warmen Aufläufen und heißen Drinks aufzuwärmen. :)

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