Brotrezepte mit Vollkorn
    35 Min
    Vorbereitungszeit 15 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Ruhezeit Teig (Gare) 3 Stunden 30 Minuten
    Gesamtzeit 35 Minuten
    Roggen Vollkornbrot
    Brot #70 – Roggen Vollkornbrot
    35 Min
    Vorbereitungszeit 15 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Ruhezeit Teig (Gare) 12 Stunden
    Gesamtzeit 35 Minuten
    Ayurvedisches Brot
    Brot #67 – Ayurvedisches Frühstücksbrot
    1 Tage
    Vorbereitungszeit 15 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Ruhezeit Teig (Gare) 1 day
    Gesamtzeit 1 day
    Dinkel Vollkornbrot
    Brot #66 – Dinkel Vollkornbrot mit Kernen
    1 Tage
    Vorbereitungszeit 15 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Teigruhe 20 Stunden
    Gesamtzeit 1 day
    Wurzelbrot
    Brot #64 – Wurzelbrot
    15 h
    Vorbereitungszeit 15 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Ruhezeit Teig (Gare) 13 Stunden
    Gesamtzeit 15 Stunden
    Dinkel Nuss Vollkornbrot als Backmischung im Glas
    Brot #61 – Dinkel Nuss Vollkornbrot als Backmischung im Glas
    14 h
    Vorbereitungszeit 15 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Ruhezeit Teig (Gare) 12 Stunden
    Gesamtzeit 14 Stunden
    Bierbrot als Backmischung im Glas
    Brot #60 – Bierbrot als Backmischung im Glas
    17 h
    Vorbereitungszeit 15 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Ruhezeit Teig (Gare) 7 Stunden
    Gesamtzeit 17 Stunden
    6-Korn Vollkornbrot
    Brot #59 – 6-Korn Vollkornbrot
    1 Tage
    Vorbereitungszeit 15 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Ruhezeit Teig (Gare) 1 day
    Gesamtzeit 1 day 3 Stunden
    Emmer Brot
    Brot #57 – Emmer Brot
    1 Tage
    Vorbereitungszeit 10 Minuten
    Zubereitungszeit 15 Minuten
    Ruhezeit Teig (Gare) 23 Stunden
    Gesamtzeit 1 day 2 Stunden
    Prosecco Brot
    Brot #54 – Prosecco Brot
    17 h
    Vorbereitungszeit 15 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Ruhezeit Teig 14 Stunden
    Gesamtzeit 17 Stunden
    Urgetreide Brot
    Brot #53 – Urgetreide Brot
    1 Tage
    Vorbereitungszeit 20 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Gehzeit Teig 23 Stunden
    Gesamtzeit 1 day 10 Stunden
    Kurkuma Brot
    Brot #51 – Kurkuma Brot (gelbes Brot)
    1 Tage
    Vorbereitungszeit 30 Minuten
    Zubereitungszeit 30 Minuten
    Ruhe-/Gehzeit Teig 1 day 12 Stunden
    Gesamtzeit 1 day 14 Stunden
    Alemannisches Landbrot
    Brot #50 – Alemannisches Landbrot
    2 Tage
    Vorbereitungszeit 10 Minuten
    Zubereitungszeit 30 Minuten
    Gehzeit 2 Tage
    Gesamtzeit 2 Tage 4 Stunden
    Weißbierkruste mit Sauerteig
    Brot #48 – Weißbierbrot
    18 h
    Vorbereitungszeit 20 Minuten
    Zubereitungszeit 20 Minuten
    Teigruhe 16 Stunden
    Gesamtzeit 18 Stunden
    Weizen Sauerteig Mischbrot mit Hafer Vollkorn
    Brot #45 – Hafermischbrot mit Sauerteig
    1 Tage
    Vorbereitungszeit 30 Minuten
    Zubereitungszeit 1 minute
    Teigruhe 20 Stunden 30 Minuten
    Gesamtzeit 1 day 5 Stunden
    Sauerteigbrot mit schwarzem Sesam
    Brot #42 – Sauerteigbrot mit schwarzem Sesam (schwarzes Sesambrot)
    21 h
    Vorbereitungszeit 30 Minuten
    Zubereitungszeit 30 Minuten
    Gehzeit Teig 19 Stunden
    Gesamtzeit 21 Stunden
    Weizen Vollkorn Sauerteigbrot mit Süßkartoffel
    Brot #40 – Süßkartoffel Vollkornbrot
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    Der Herbst ist da, die Temperaturen werden wieder kühler und es geht tatsächlich schon wieder in großen Schritten auf Weihnachten zu. Genau die richtige Zeit, um sich mit deftigen warmen Aufläufen und heißen Drinks aufzuwärmen. :)

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