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Der Bramble Cocktail ist ein fruchtiger Gin-Klassiker mit aromatischen Brombeeren. Er überzeugt neben den beerigen Aromen und dem erfrischenden Geschmack auch mit seiner hübschen Optik! Mit unserem Bramble Rezept gelingt euch der beliebte Cocktail ganz unkompliziert zu Hause.
Es gibt Cocktails, die man einmal probiert und nie wieder vergisst. Der Bramble ist für uns definitiv ein Geheimtipp! Er ist einer der besten Cocktails, die wir je getrunken haben. Die aromatischen Brombeeren verleihen ihm eine fruchtige Note, während der Gin angenehm in den Hintergrund tritt. Wir wundern uns bis heute, warum man den Bramble so selten auf Cocktailkarten findet. Umso mehr freuen wir uns, euch zu zeigen, wie ihr diesen fantastischen Cocktail ganz einfach zu Hause zubereiten könnt. Auch die Paloma ist ein einfacher Drink für den Sommer.
Die 3 Zutaten für unseren Bramble Cocktail
Für unseren Bramble setzen wir auf drei gute Zutaten: aromatische Brombeeren, einen guten Gin und einen Schuss Zuckersirup. Den Simple Sirup bereiten wir am liebsten selbst zu. Mit unserem Zuckersirup Rezept gelingt das schnell und unkompliziert und ihr habt eine vielseitige Cocktailzutat immer griffbereit. Serviert wird unser Bramble auf reichlich Crushed Eis, das den Drink angenehm kühl hält. Frische Brombeeren als Garnitur verleihen dem Cocktail zum Schluss einen fruchtigen Akzent.
Die 3 besten Tipps für die Zubereitung des Bramble Rezepts
Statt frischen Brombeeren könnt ihr auch sehr gut gefrorene Beeren verwenden. Das macht geschmacklich keinen Unterschied und euer Drink ist direkt schön kalt.
Brombeerlikör (Crème de Mûre) ist eine gute Alternative, wenn ihr mal keine oder weniger aromatische Brombeeren bekommt. Wir empfehlen euch, etwa 25ml pro Drink zuzugeben.
Der Cocktail macht auch optisch was her und ist damit als sommerlicher Aperitif für Gäste eine gute Wahl. Für größere Mengen zerdrücken wir die Beeren vorab und bewahren sie in einer Schüssel auf. Gin, Zitronensaft und Zuckersirup mischen wir im richtigen Verhältnis in einer Flasche, die wir im Kühlschrank kalt stellen. Zum Servieren geben wir einen gehäuften Teelöffel Beeren in jedes Glas. Dieses füllen wir zuerst mit Crushed Eis und dann mit der kühlen Alkoholmischung auf und dekorieren den Drink noch mit einigen frischen Beeren. So geht das Bramble Rezept auch bei vielen Gästen schnell von der Hand!
Ein sehr beliebter sommerlicher Drink ist auch der Gin Basil Smash mit frischem Basilikum.
Welcher Gin für den Bramble Cocktail?
Die Qual der Wahl… Steht ihr manchmal auch vor dem Spirituosenregal und wisst nicht so richtig, welchen Alkohol ihr wählen sollt?
Was Gin angeht, können wir den blauen Bombay Sapphire als neutrale und günstigeren Allrounder empfehlen. Die Klassiker Tanqueray und Beefeater schmecken etwas kräftiger nach Wacholder. Für fruchtige Cocktails ist der blumig-frische Hendrick´s immer gut geeignet, der sehr gut mit einer Scheibe Gurke harmoniert und nicht so stark nach Wacholder schmeckt. Diese Varianten passen darüber hinaus hervorragend zu unserem Flamingo Gin Tonic mit Grapefruit.
Als sehr kräftigen und komplexen Gin wählen sehr gern den Monkey 47 aus dem Schwarzwald, für den man allerdings ziemlich tief in die Tasche greifen muss.
Mögt ihr Gin Aromen dagegen lieber sehr mild und dezent? Probiert mal den spanischen Nordes Gin, der sich hervorragend für leichte, sommerliche Drinks wie auch unseren Erdbeer Gin and Tonic eignet.
Rezeptanleitung
Der Bramble Cocktail ist ein fruchtiger Gin-Klassiker mit Brombeeren, der euch mit frischen Beeren oder Brombeerlikör ganz unkompliziert zu Hause gelingt.
Benötigtes Zubehör
- 1 Stösel
- 1 Tumbler Glas (gerades, niedriges Whiskey-Glas mit dickem Boden)
Angaben für 1 Glas
Zutatenliste
- 50 ml Gin
- 20 ml Zitronensaft (frisch gepresst)
- 10 ml Zuckersirup
- 8 Brombeeren
- 4 Eiswürfel (zum Shaken)
- Crushed Ice
Zubereitung
- 5 Brombeeren in ein Glas geben und mit mit einem Stößel zerdrücken. Zu ⅔ mit Crushed Ice auffüllen.5 Brombeeren, Crushed Ice
- Gin, Zitronensaft und Zuckersirup zusammen mit den Eiswürfeln in einen Cocktailshaker geben und 15-20 Sekunden kraftig shaken. Über ein Barsieb ins Glas füllen, umrühren und mit den restlichen drei Brombeeren dekorieren.50 ml Gin, 20 ml Zitronensaft, 10 ml Zuckersirup, 3 Brombeeren, 4 Eiswürfel
Falls ihr kein Crushed Ice habt, könnt ihr auch ein paar normale Eiswürfel in einen Mixer geben und kleinhacken.
Wenn gerade keine Brombeersaison ist, lassen sich die frischen Beeren durch gefrorene Beeren oder durch 25ml Brombeerlikör pro Glas ersetzen.
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