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Bombardino ist der wohl leckerste heiße Eierlikör Cocktail. Er versetzt uns mit seiner fluffigen Sahnehaube und dem intensiven Geschmack direkt in Wohlfühlstimmung. Nach einem Tag im Schnee ist ein Glas cremiger Bombardino der perfekte Abschluss!
Der Bombardino stammt aus den italienischen Alpen und wurde in den 1970er Jahren erfunden. Das Heißgetränk hat sich zum echten Klassiker etabliert, der bis heute fast auf jeder Skihütte serviert wird. Vor allem in den Wintersportorten Norditaliens gehört der heiße Eierlikör Drink zum Après-Ski einfach dazu, wenn man nach einem langen Tag auf der Piste wieder auftaut. Wir haben das cremige Bombardino Cocktail Rezept daheim getestet und können bestätigen: Genau so schmeckt Winterurlaub im Glas!
Die Zutaten für klassischen Bombardino
Eierlikör und Weinbrand: Die Basis des Bombardino ist ein cremiger Eierlikör, der dem Getränk seine typische Süße und den unverwechselbaren Geschmack verleiht. Ein Schuss Weinbrand sorgt für die angenehme Wärme und rundet den Drink aromatisch ab. Alternativ passt auch Rum oder Whiskey, je nachdem, was euch schmeckt.
Milch: Heiße Milch füllt den Bombardino wunderbar cremig auf und sorgt für die perfekte Trinktemperatur.
Topping mit Schlagsahne: Die luftige Sahnehaube gehört einfach dazu und macht den Bombardino so richtig gemütlich. Mit etwas Kakao, geriebener Schokolade oder einer Prise Zimt könnt ihr den Drink nach Belieben verfeinern und ihm eine persönliche Note geben.
Wenn ihr gern fruchtige Rezepte mögt, wird euch garantiert auch unser Eierpunsch gut gefallen, den ihr schnell und einfach mit Eierlikör sowie Apfel-, Orangen- oder Maracujasaft zubereiten könnt.
5 richtig gute Tipps für die Zubereitung des Bombardino Rezepts
Für ganz Ambitionierte: Den Eierlikör für das Bombardino Cocktail Rezept könnt ihr natürlich mit unserem Eierlikör Rezept recht einfach selber machen.
Milch nicht kochen: Die Milch sollte heiß, aber nicht kochend sein. So verbindet sie sich optimal mit dem Eierlikör, ohne dass dieser gerinnt. Wir verwenden dafür gerne unseren Milchaufschäumer.
Frisch aufschlagen: Die Schlagsahne schmeckt am besten, wenn sie frisch aufgeschlagen wird. Für schnellen Genuss verwenden wir aber auch mal eine fertige Sahne zum Spritzen.
Glas vorwärmen: Wärmt das Glas kurz mit heißem Wasser an, bevor ihr den Bombardino hineingebt. So bleibt er länger heiß, vor allem wenn ihr den Bombardino Cocktail draußen an der frischen Luft serviert.
Varianten ausprobieren: Für ein noch feineres Aroma könnt ihr einen Teil des Zuckers gegen Vanillezucker austauschen. Für ein anderes Aroma eignet sich statt Weinbrand auch Rum, Whisky oder Amaretto.
Neben diesem leckeren Bombardino haben wir noch viel mehr klassische und kreative Rezepte für Heißgetränke und Glühwein auf unserem Foodblog, darunter auch ganz tolle Varianten von Punsch, Glüh-Gin und Hot Aperol. Schaut mal rein!
So variabel könnt ihr den Bombardino servieren!
Ob klassisch im Glas, als Dessertvariante mit Vanilleeis und Kirschkompott oder in der Kaffeetasse mit einem Schuss Espresso: Der Bombardino lässt sich wunderbar variieren. Ihr könnt ihn mit Zimt, Kakao oder geriebener (weißer) Schokolade verfeinern und je nach Lust mit Amaretto, Rum oder Whisky zubereiten. So wird aus dem traditionellen Wintergetränk jedes Mal ein neues Genusserlebnis.
Besonders hübsch sieht der heiße Cocktail mit besonderer Cocktail-Deko aus. Dafür könnt ihr eine Zimtstange, einen Fruchtspieß oder einen Spieß mit selbstgebackenem Keks aufs Glas legen. Besonders gut eignen sich dazu zum Beispiel weihnachtliche weiche Zimtsterne und längliche Keksrollen.
Rezeptanleitung
Bombardino ist wohl der leckerste heiße Eierlikör Cocktail. Er versetzt uns mit seiner fluffigen Sahnehaube und dem intensiven Geschmack direkt in Winterstimmung. Nach einem Tag im Schnee ist ein Glas cremiger Bombardino der perfekte Abschluss!
Benötigtes Zubehör
- 1 Topf
- 1 Glas à 200ml
Angaben für 1 Glas à 200ml
Zutatenliste
- 40 ml Eierlikör
- 20 ml Weinbrandt
- 100 ml Milch (heiß)
- 2 TL Rohrzucker
Deko
- 25 ml Schlagsahne
- Kakao, geraspelte Schokolade, Zimt etc. (optional)
Zubereitung
- Eierlikör, Weinbrand und Rohnzucker in ein hitzefestes Glas geben. Mit heißer, aber nicht kochender (ggf. geschäumter) Milch auffüllen. Umrühren. Eine Sahnehaube darauf geben/spritzen und nach Geschmack mit Kakao, Schokoraspeln, einer Zimtstangen etc. dekorieren.40 ml Eierlikör, 20 ml Weinbrandt, 100 ml Milch, 25 ml Schlagsahne, Kakao, geraspelte Schokolade, Zimt etc., 2 TL Rohrzucker
Notizen
Tipps:
- Wärmt das Glas kurz mit heißem Wasser an, bevor ihr den Bombardino hineingebt. So bleibt er länger heiß, vor allem wenn ihr den Bombardino Cocktail draußen an der frischen Luft serviert.
- Für ein anderes Aroma eignen sich statt Weinbrand als Alternative auch Rum, Whisky oder Amaretto.
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Über uns
Wir sind Tina und Alex, die Gesichter hinter dem Foodblog SELBSTGEMACHT aus München und Freiburg. Seit 2014 entwickeln wir unsere Rezepte selbst, fotografieren sie selbst und schreiben jeden Text selbst. Über 1.500 sind mittlerweile daraus geworden: Brot und Sauerteig, herzhafte Alltagsküche, Desserts, Getränke und Geschenkideen aus der Küche. Jedes Rezept testen wir so lange, bis Mengen, Zeiten und Handgriffe auch in einer ganz normalen Küche zuverlässig gelingen. Erst dann kommt es auf den Blog. Wie aus einem kleinen Hobby in München unser Foodblog wurde, erzählen wir euch in unserer Geschichte. Schön, dass ihr hier seid: schaut euch um, probiert aus und lasst es euch schmecken.
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