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Apfelpunsch ist der Inbegriff winterlicher Gemütlichkeit! Fruchtiger Apfelsaft wird mit aromatischen Gewürzen verfeinert und ist ganz ohne Alkohol in wenigen Minuten selber gemacht. Das macht den Apfelpunsch zum idealen Rezept für die ganze Familie. An kalten Tage, gemütlichen Abenden oder für die nächste Adventsfeier.
Heißer Apfelpunsch im Winter ist für uns ein wenig wie die erfrischende Apfelschorle an einem heißen Sommertag. Sein Duft nach Äpfeln und Gewürzen versetzt uns sofort in eine warme, heimelige Stimmung und sorgt für echte Wohlfühlmomente beim Adventskaffee, nach einem Winterspaziergang oder einfach zum Genießen auf dem Sofa. Probiert auch mal unseren leckeren Kinderpunsch aus!
Die Zutaten für unseren fruchtigen alkoholfreien Apfelpunsch
Die Zutaten für unseren fruchtigen und alkoholfreien Apfelpunsch sind ganz einfach, aber genau das macht ihn so besonders! Die Basis bildet ein guter Apfelsaft, der beim Erwärmen seinen vollen, fruchtigen Geschmack entfaltet. Zimt, Nelken und Sternanis sorgen darüber hinaus für das typische winterliche Aroma, das sofort an Weihnachtsmärkte erinnert.
Wer es etwas süßer mag, kann den Punsch nach Belieben mit etwas Zucker oder Honig verfeinern. Genauso gut könnt ihr den süßen Punsch mit einem Schuss Wasser oder Tee strecken. Zur Dekoration eignen sich Apfelscheiben, Orangenscheiben oder eine Zimtstange. Ein Heißgetränk, das die kalte Jahreszeit noch schöner macht!
Neben diesem Apfelpunsch haben wir noch viel mehr Heißgetränke und Glühwein mit und ohne Alkohol auf unserem Foodblog, darunter ganz tolle Varianten von Punsch, Glüh-Gin und Hot Aperol. Schaut mal rein!
Apfelpunsch selber machen: 3 Tipps für das Rezept
Apfelsaft: Je hochwertiger der Apfelsaft, desto besser schmeckt natürlich auch der Punsch! Wir verwenden gern naturtrüben Apfelsaft vom regionalen Biobauern. Ihr könnt den Apfelsaft auch teilweise mit anderem Saft ersetzen. Lecker sind zum Beispiel Orangen-, Birnen- oder Kirschsäfte. Einen Schuss Calvados oder Rum könnt ihr natürlich ebenfalls zufügen.
Gewürze: Wenn ihr etwas Zeit mitbringt, dann erhitzt den Saft (nicht kochen!) und lasst die frischen Gewürze (Zimtstangen, Nelken, Sternanis) 20 Minuten darin ziehen. Alternativ könnt ihr gemahlene Gewürze verwenden, dann muss der Apfelpunsch gar nicht ziehen. Habt ihr gerade keine Gewürze im Haus? Ein Glühwein-Teebeutel oder Weihnachtstee tut es auch!
Deko: Für eine schöne Deko verteilen wir anschließend gern Zimtstangen und Sternanis auf die Tassen und fügen eine Scheibe Orange und einen Apfelschnitz hinzu.
Unsere hübschen kleinen Zimtschnecken Plätzchen sind die perfekte kulinarische Ergänzung zu dem heißen mit Zimt gewürzten Apfelpunsch.
Darum lieben wir Apfelpunsch
Selbst gemachter Punsch mit Apfel wärmt von innen, duftet nach Weihnachten und schmeckt nach Zuhause. Das fruchtige Apfelaroma und die feinen Gewürze machen ihn zum perfekten Getränk für kalte Wintertage. Wie ein guter Tee ist er in wenigen Minuten zubereitet und sorgt im Handumdrehen für gute Laune, wohltuende Wärme und das heimelige Winterzeit-Gefühl.
Wenn ihr mal Lust auf ein fruchtiges Rezept mit Alkohol habt, wird euch garantiert unser Eierpunsch gut gefallen, den ihr schnell und einfach mit Eierlikör sowie Apfel-, Orangen- oder Maracujasaft zubereiten könnt.
Benötigtes Zubehör
- 1 Topf
- 1 hitzebeständiges Glas / Tasse
Zutatenliste
- 400 ml Apfelsaft
- 100 ml Orangensaft (am besten frisch gepresst)
- 1 Zimtstange (oder gemahlener Zimt)
- 2 Nelken
- 1 Sternanis
- Zucker (optional)
Deko
- Orangenscheibe, Apfelschnitz, Zimtstange
Zubereitung
- Apfelsaft in einen Topf geben und auf mittlerer Stufe erwärmen, bis er dampft. Nicht kochen! Zimtstange, Nelken und Sternanis hinzugeben und bei geringer Hitze etwa 15 Minuten ziehen lassen. Nach Belieben süßen oder mit Wasser/ Tee strecken für weniger Süße.400 ml Apfelsaft, 1 Zimtstange, 2 Nelken, 1 Sternanis, Zucker
- Gewürze herausnehmen und den Punsch in Tassen füllen. Mit Gewürzen und/ oder Früchten dekorieren und heiß servieren.Orangenscheibe, Apfelschnitz, Zimtstange
Notizen
Unser Kartoffel-Möhren-Eintopf ist ein echtes Wohlfühlgericht für kalte Tage. Mit einfachen Zutaten, wenig Aufwand und ganz viel Geschmack steht er schnell auf dem Tisch und schmeckt der ganzen Familie. So einfach bereitet ihr den Kartoffel-Möhren-Eintopf nach Omas Rezept zu! Es gibt Gerichte, die brauchen keine große Bühne. Sie überzeugen durch Verlässlichkeit, Wärme und den Duft, […]
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Wir sind Alex & Tina, die Gesichter hinter dem Foodblog München und Freiburg. Als Gründer und kreative Köpfe teilen wir hier all unsere Küchenschätze und Rezeptlieblinge mit euch. Auf „Selbstgemacht – Der Foodblog“ finden sich hunderte köstliche und doch meist einfache Rezepte, die jeder nachmachen kann. Unser Angebot reicht von Brot über süße Leckereien, herzhafte Köstlichkeiten und Getränke bis hin zu Geschenkideen aus der Küche. Unsere Rezepte sind manchmal klassisch, vereinzelt außergewöhnlich, oft etwas gesünder, immer aber erprobt und lecker. Schön, dass Ihr bei uns seid – schaut euch um, nehmt Platz und fühlt euch ganz wie Zuhause!
Kommentiere dieses Rezept
Kann der Punsch auch in Flaschen gefüllt als Geschenk verwendet werden (wie der Kinderpunsch)
Hallo Claudia,
ja, das geht auch. Du kannst ihn entweder abfüllen und dann nochmal in den Flaschen ausreichend lange erhitzen, dann sollte er relativ lange haltbar sein, oder Du füllst ihn noch sehr heiß in sterilisierte Flaschen. In letzterem Fall solltest Du ihn im Kühlschrank und nicht länger als ein paar Tage aufheben.
Viele liebe Grüße, Alex