Rezept für ein helles Weizen Vollkornbrot. Mit seiner hellen Farbe und dem milden Geschmack ist es das perfekte Vollkornbrot für alle, die kein Vollkornbrot mögen. Und dabei hat es trotzdem alle guten, gesunden und sattmachenden Inhaltsstoffe des vollen Korns. Durch den feinen Mahlgrad und den hohen Proteingehalt hat das helle Vollkornmehl außerdem Backeigenschaften, die sehr ähnlichen denen von hellem Mehl sind. Damit ist das Brot sehr einfach zu verarbeiten und selbst für Backanfänger gut geeignet. Ein richtig tolles und besonderes Brot für jeden Tag!
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Unsere Hundedame HabeIchSelbstgemacht liebt einfach Fisch und deshalb gibt es heute einmal wieder Hundeleckerlis mit gesundem Hafer und Forelle. Sie sind einfach und schnell zubereitet, so dass jeder sie für seinen Liebling backen kann. Außerdem weiß man in selbst gebackenen Hundekeksen, was wirklich drin ist. Also keine unnatürlichen Zusatzstoffe, sondern alle Zutaten haben Lebensmittelqualität. Gerade Fisch ist für Hunde immer sehr gesund, durch die guten Fette und Nährstoffe- und natürlich haben sie auch noch wenig Kalorien.
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Zutaten für ein halbes Backblech:
- 2 Eier
- 200g Mehl
- 80ml Wasser
- 100g grobe Haferflocken
- 200g geräucherte Forelle
Zubereitung:
Die Forelle mit den Fingern klein drücken und alle Zutaten in einer Schüssel miteinander verrühren. Eventuell noch ein wenig Wasser dazu geben.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 180 Grad für 20 Minuten backen.
Angaben für 10 Portionen
Zutatenliste
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 100 g grobe Haferflocken
- 200 g geräucherte Forelle
- 80 ml Wasser
Zubereitung
- Die Forelle mit den Fingern klein drücken und alle Zutaten in einer Schüssel miteinander verrühren. Eventuell noch ein wenig Wasser dazu geben. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 180 Grad für 20 Minuten backen.
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Unser neuestes Rezept
Croque Monsieur mit Toast oder Sauerteigbrot
Zum Rezept
Für unser Sandwich nach Rezept des französischen „Croque Monsieur“ verwenden wir neben Toast auch gern ein dick geschnittenes Sauerteigbrot, das mit würzigem Käse, saftigem Kochschinken und einer üppig cremigen Béchamelsauce belegt und goldbraun überbacken wird. Da Alex so oft und gern Brot backt, finden sich bei uns immer ein paar Scheiben Sauerteigbrot in der Küche […]
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Über uns
Wir sind Alex & Tina, die Gesichter hinter dem Foodblog München und Freiburg. Als Gründer und kreative Köpfe teilen wir hier all unsere Küchenschätze und Rezeptlieblinge mit euch. Auf „Selbstgemacht – Der Foodblog“ finden sich hunderte köstliche und doch meist einfache Rezepte, die jeder nachmachen kann. Unser Angebot reicht von Brot über süße Leckereien, herzhafte Köstlichkeiten und Getränke bis hin zu Geschenkideen aus der Küche. Unsere Rezepte sind manchmal klassisch, vereinzelt außergewöhnlich, oft etwas gesünder, immer aber erprobt und lecker. Schön, dass Ihr bei uns seid – schaut euch um, nehmt Platz und fühlt euch ganz wie Zuhause!
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Hallo, Danke schön super rezept,
Hat jemand eine Ahnung wie lange mam die Hundekeske aufbewahren kann???
Hallo Chantal,
die Kekse sollten gekühlt etwa eine Woche haltbar sein.
Wenn Du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren.
Liebe Grüße
Danke schön,stimmt habe in der Zwischenzeit ausprobiert, eine Woche kein Problem. Guter Tip mit einfriere, vergeisse ich manchmal!
Liebe Grüsse