Rezept für ein Dinkel-Emmer-Brot mit Emmer Vollkornmehl, ganzen, gekochten Emmerkörnern und hellem Dinkelmehl. In diesem Rezept wird nur sehr wenig Hefe verwendet (0,5 Gramm) und das Brot dafür 24 Stunden gehen gelassen. Dadurch entwickelt es einen tollen Geschmack und ist sehr gut verträglich. Durch das Urgetreide Emmer bekommt das Brot einen kräftigen, leicht nussigen Geschmack und durch die gekochten Emmerkörner einen angenehmen Biss. Ein besonderes, tolles, leckeres und sehr bekömmliches Brot.
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Aperol Spritz ist der Sommercocktail schlechthin. Doch auch wer keinen Alkohol trinkt, muss mit unserem alkoholfreien Aperol keineswegs auf das entspannte Cocktail-Flair verzichten. Aperol Spritz alkoholfrei erfrischt auf ebenso angenehme Weise – und das ganz ohne Kopfschmerzen am nächsten Morgen.
Prickelnder Genuss auf Eis mit bittersüßem Aroma und der charakteristischen Orangenscheibe! Ein lauer Spätsommerabend in Italien, wir sitzen in einem Straßencafé in Triest und blicken auf die Fassaden der Altstadt. Wir verbinden Aperol Spritz mit dem Gefühl von Sommer, Unbeschwertheit und Urlaub. Was wir allerdings nicht so sehr mögen, ist der Kopfschmerz am nächsten Morgen, wenn man es mit dem orange-roten Spritz ein wenig übertreibt… Auch bei geselligen Festen möchten wir allen Autofahrern und Schwangeren etwas anderes anbieten können als nur schnödes Mineralwasser. Von daher haben wir uns ein einfaches Rezept für alkoholfreien Aperol Spritz überlegt, der sich optisch sowie geschmacklich kaum vom Original unterscheidet.
Tipp: Habt ihr Lust auf noch mehr erfrischende Sommercocktails ohne Alkohol? Dann probiert doch mal unseren Mango Mocktail, den alkoholfreier Drink mit Hibiskus, eine Mimosa, selbstgemachte Zitronenlimonade, Pfirsich Eistee oder Kombucha aus.
Passende Rezeptempfehlung
Brot #56 – Emmer Brot
Aperol ohne Alkohol: Darum solltet ihr das Rezept ausprobieren
Es gibt viele Gründe, um auf Alkohol zu verzichten oder den Genuss zumindest einzuschränken. Gerade bei geselligen Anlässen geraten die guten Vorsätze jedoch oft nur allzu schnell ins Wanken. Umso schöner ist es, wenn ihr euren Gästen köstliche alkoholfreie Alternativen wie unseren alkoholfreien Alkohol Spritz servieren könnt. Letztendlich geht es den meisten Menschen um das „Cocktailfeeling“, wozu man nicht unbedingt Alkohol braucht.
Unser Aperol ohne Alkohol besteht aus nur zwei Grundzutaten und ist in Sekundenschnelle angerührt. Das Blitzrezept eignet sich also bestens, wenn ihr spontan Lust auf einen frischen Sommercocktail bekommt oder Gäste sich kurzfristig ankündigen. Was die Dekoration anbetrifft, müsst ihr ebenfalls keinen großen Aufwand betreiben. Eine (gefrorene) Orangenscheibe, optional Thymian und ein paar Eiswürfel sind ausreichend.
Spritz ohne Alkohol in 5 Minuten
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Rezeptanleitung
Aperol Spritz ist der Sommercocktail schlechthin. Mit unserem alkoholfreien Aperol muss niemand auf das entspannte Cocktail-Flair verzichten. Aperol Spritz alkoholfrei schmeckt so gut wie das Original!
Angaben für 1 Glas
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Zutatenliste
- 200 ml Ginger Ale (kalt)
- 100 ml San Bitter (kalt)
- 5 Eiswürfel
- 1 Orangenscheibe
Optional
- 1 Zweig Thymian (optional)
- 50 ml Orangensaft (frisch gepresst)
Zubereitung
- Ginger Ale und San Bitter in ein Glas geben, mit Eiswürfeln auffüllen und mit einer Orangenscheibe dekorieren.200 ml Ginger Ale, 100 ml San Bitter, 5 Eiswürfel, 1 Orangenscheibe
- Optional etwas (frisch gepressten) Orangensaft und einen Zweig Thymian hinzugeben. Mit Orangenschale oder einer Orangenscheibe dekorieren.1 Zweig Thymian, 50 ml Orangensaft
- Tipp: Statt Eiswürfeln kann auch die Orangenscheibe vorher eingefroren werden. So verwässert der alkoholfreie Aperol nicht.
Notizen
- Weitere alkoholfreie Drinks:
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Erwähne @habeichselbstgemacht oder tagge #habeichselbstgemacht
Unser neuestes Rezept
Gimlet Welcome Drink mit Limette und Holunderblütensirup (mit und ohne Alkohol)
Zum Rezept
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Die besten Drinks mit Aperol
Nährwertangaben
Alkoholfreier Aperol Spritz
Portionsgröße:
300 g
Angaben je Portion:
Kalorien
86
% der empfohlenen Tagesmenge*
Fett
0.02
g
0
%
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0.01
g
Natrium
18
mg
1
%
Kalium
9
mg
0
%
Kohlenhydrate
22
g
7
%
Ballaststoffe
0.1
g
0
%
Zucker
22
g
24
%
Eiweiß
0.1
g
0
%
Vitamin A
48
IU
1
%
Vitamin B3
0.02
mg
0
%
Vitamin C
2
mg
2
%
Calcium
12
mg
1
%
Eisen
1
mg
6
%
Magnesium
4
mg
1
%
Zink
0.1
mg
1
%
*Tagesmengen basieren auf einer täglichen Ernährung mit 2000 kcal.
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Wir sind Alex & Tina, die Gesichter hinter dem Foodblog München und Freiburg. Als Gründer und kreative Köpfe teilen wir hier all unsere Küchenschätze und Rezeptlieblinge mit euch. Auf „Selbstgemacht – Der Foodblog“ finden sich hunderte köstliche und doch meist einfache Rezepte, die jeder nachmachen kann. Unser Angebot reicht von Brot über süße Leckereien, herzhafte Köstlichkeiten und Getränke bis hin zu Geschenkideen aus der Küche. Unsere Rezepte sind manchmal klassisch, vereinzelt außergewöhnlich, oft etwas gesünder, immer aber erprobt und lecker. Schön, dass Ihr bei uns seid – schaut euch um, nehmt Platz und fühlt euch ganz wie Zuhause!
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Sehr lecker! Danke für das tolle Rezept – so kann ich auch in der Schwangerschaft leckeren „Aperol“ genießen :)
Sehr leckere, alkoholfreie Variante! Ebenfalls sehr erfrischend schmeckt der Cocktail mit Bitter Lemon. Ich habe dazu 1 Teil San Bitter, 3 Teile Bitter Lemon und 1 Teil Mineralwasser mit Eiswürfeln und Zitronenscheibe ins Glas gegeben. Zum Wohl!