Startseite Laktosefreie Rezepte
20 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Zucchini Nester
Zucchini Nester mit Ei in 20 Minuten
50 Min
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Knoblauchpaste mit Etikett
Knoblauchpaste in 3 Varianten
1 h, 20 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Backzeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten
Auberginen Creme
Baba Ganoush – einfacher orientalischer Auberginen Dip
45 Min
Zubereitungszeit 15 Minuten
Backzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Spanische Tortilla als Fingerfood
Spanische Tortilla als Fingerfood
35 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten
Backzeit 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Marinierte Blumenkohlschnitzel mit Käse
Marinierte Blumenkohlschnitzel mit Käse
5 Min
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Virgin Caipirinha
Virgin Caipirinha (alkoholfreier Caipi)
5 Min
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Mimosa Rezept
Mimosa
30 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Kühlzeit 2 Stunden
Gesamtzeit 30 Minuten
Fruchtriegel selbstgemacht
Die besten selbstgemachten Fruchtriegel
1 h, 10 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten
Kühlzeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten
Gesunde vegane Schoko Pralinen
Gesunde vegane Schokopralinen
5 Min
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Virgin Mojito ohne Alkohol
Virgin Mojito ohne Alkohol
30 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Blumenkohlsalat
Blumenkohlsalat mit cremigem Tahini Dressing
40 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Veganes Curry
Einfaches veganes Curry
1 h, 5 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten
Backzeit 55 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Gesundes Bananenbrot ohne Mehl und Zucker
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 13 Stunden
Gesamtzeit 35 Minuten
Einfaches Mohnbrot Rezept
Brot #136 – Einfaches Mohnbrot
10 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten
Ruhezeit 14 Tage
Gesamtzeit 10 Minuten
Oxymel
Oxymel (Sauerhonig) selber machen
15 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Einfacher Rosmarinsirup
Rosmarinsirup mit Etiketten

Was bedeutet eigentlich Laktoseintoleranz? Als Laktose-Unverträglichkeit, auch Milchzuckerunverträglichkeit genannt, bezeichnet man die Unfähigkeit Milchzucker zu verdauen. Aufgrund eines Mangels des Enzyms Laktase, kann der Milchzucker (Laktose) im Darm nicht verdaut werden. Eine Milchzuckerunverträglichkeit entwickelt sich meistens erst im späten Jugendalter und Erwachsenenalter. Wenn ihr auch unter einer Laktoseintoleranz leidet, solltet ihr auf eine laktosefreie oder -arme Ernährung achten.

Zum Glück ist eine laktosefreie Ernährung heutzutage nicht mehr allzu schwer. Im Supermarkt gibt es viele laktosefreie Produkte. Und auch gibt es viele Alternativen. Ihr könnt zu pflanzlichen Milchalternativen und anderen veganen Ersatzprodukten greifen. Diese sind auch in den meisten Supermärkten leicht erhältlich. Dank der pflanzlichen Alternativen müsst ihr nicht auf cremige Speisen verzichten.

Von Snacks, über Hauptspeisen bis hin zu süßen Speisen, könnt ihr hier das passende Rezept finden. Probiert doch zum Frühstück unser Schoko Knuspermüsli ohne Zucker. Oder genießt zu Kaffee unseren No Bake Himbeerkuchen. Und als Hauptgericht können wir euch unser Thai Curry mit Hähnchen und Erdnusssauce empfehlen.

Auf dieser Seite findet ihr eine Auswahl an laktosefreien Rezepten, ohne auf ein Geschmackserlebnis verzichten zu müssen. Was ist euer liebstes laktosefreies Produkt? Greift ihr lieber zu laktosefreier Milch oder zu pflanzlichen Alternativen? Hinterlasst uns gerne Feedback, wenn ihr etwas nachgekocht habt. Schreibt uns einfach einen Kommentar unter das jeweilige Rezept oder schreibt uns auf Instagram @habeichselbstgemacht.

Hier gelangt ihr auch zu unseren laktosefreien und veganen Rezepten: vegane Gerichte. Wir wünschen euch einen guten Appetit!

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